Ful Medames du Moyen-Orient
Fèves fava cuites lentement écrasées avec de l'ail, du jus de citron, du cumin et de l'huile d'olive.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
14 g
Protéine
56 g
Glucides
17 g
Lipides
Ingrédients
436 CalFèves fava en conserve
400 g
9 CalAil
2 gousses
8 CalJus de citron
2 c. à soupe
8 CalCumin
1 c. à café
357 CalHuile d'olive
3 c. à soupe
2 CalPersil frais
2 c. à soupe
495 CalPain pita
3 pièces
Instructions
- 1
Chauffez les fèves fava dans une casserole, écrasez-les partiellement.
- 2
Ajoutez l'ail, le jus de citron, le cumin et l'huile d'olive.
- 3
Garnissez de persil et d'huile d'olive supplémentaire.
- 4
Servez avec du pain pita chaud.
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