Kuih Lapis Malais
Gâteau en couches coloré à la vapeur avec du lait de coco - sucré et moelleux.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
1 g
Protéine
33 g
Glucides
7 g
Lipides
Ingrédients
442 CalFarine de riz
120 g
134 CalFécule de tapioca
40 g
464 CalSucre
120 g
552 CalLait de coco
300 ml
0 CalExtrait de pandan
1 c. à café
0 CalColorant alimentaire (rose)
1 goutte
Instructions
- 1
Mélangez la farine de riz, la fécule de tapioca, le sucre et le lait de coco.
- 2
Divisez en deux parts : une verte (pandan), une rose.
- 3
Vapeurisez une fine couche à la fois dans un moule graissé, 5 min chacune.
- 4
Alternez les couleurs pendant 8 à 10 couches.
- 5
Laissez refroidir complètement. Coupez en formes de diamant.
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