Rigatoni à la Vodka avec Burrata
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Rigatoni à la Vodka avec Burrata

Rigatoni crémeux à la sauce vodka, garni d'une burrata entière et de basilic frais.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

626Cal

19 g

Protéine

74 g

Glucides

25 g

Lipides

Ingrédients

  • Rigatoni

    350 g

    1260 Cal

  • Tomates en conserve

    400 g

    88 Cal

  • Crème épaisse

    100 ml

    340 Cal

  • Vodka

    60 ml

    130 Cal

  • Burrata

    1 boule (125g)

    310 Cal

  • Ail

    3 gousses

    13 Cal

  • Flocons de piment rouge

    0.5 c. à café

    2 Cal

  • Parmesan

    30 g

    120 Cal

  • Basilic frais

    8 feuilles

    2 Cal

  • Huile d'olive

    2 c. à soupe

    238 Cal

Instructions

  1. 1

    Faites revenir l'ail et le piment dans l'huile.

  2. 2

    Ajoutez les tomates, laissez mijoter 10 min.

  3. 3

    Ajoutez la vodka, cuisez 3 min. Incorporez la crème et le parmesan.

  4. 4

    Faites cuire les rigatoni. Mélangez avec la sauce.

  5. 5

    Dressez et surmontez de burrata déchirée et de basilic.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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