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Bifteck de Flanc au Chimichurri

Name: Bifteck de Flanc au Chimichurri
Prep time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Argentine
Ingredients: 500 g Bifteck de flanc; 30 g Persil frais; 1 c. à soupe Origan frais; 4 gousses Ail; 3 c. à soupe Vinaigre de vin rouge; 4 c. à soupe Huile d'olive; 0.5 c. à café Flocons de piment rouge; 400 g Pommes de terre

Bifteck de flanc grillé avec une sauce chimichurri argentine vibrante et des pommes de terre rôties.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

584Cal

40 g

Protéine

27 g

Glucides

33 g

Lipides

Ingrédients

Bifteck de flanc
500 g
920 Cal
Persil frais
30 g
11 Cal
Origan frais
1 c. à soupe
3 Cal
Ail
4 gousses
18 Cal
Vinaigre de vin rouge
3 c. à soupe
9 Cal
Huile d'olive
4 c. à soupe
477 Cal
Flocons de piment rouge
0.5 c. à café
3 Cal
Pommes de terre
400 g
312 Cal

Instructions

1
Hachez finement le persil, l'origan et l'ail. Mélangez avec le vinaigre, l'huile et les flocons de piment.
2
Assaisonnez le bifteck généreusement avec du sel et du poivre.
3
Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les rôtir à 220°C pendant 25 minutes.
4
Grillez le bifteck 5 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Laissez reposer 10 minutes.
5
Tranchez contre le grain. Arrosez le bifteck et les pommes de terre de chimichurri.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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