Rösti de pommes de terre avec saumon fumé
Rösti de pommes de terre suisse croustillant, garni de crème fraîche et de saumon fumé.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
14 g
Protéine
40 g
Glucides
19 g
Lipides
Ingrédients
332 CalPommes de terre
400 g
142 CalSaumon fumé
80 g
75 CalCrème fraîche
3 c. à soupe
204 CalBeurre
2 c. à soupe
1 CalCiboules fraîches
1 c. à soupe
9 CalCitron
0.5 moyen
Instructions
- 1
Râpez les pommes de terre, essorez l'humidité. Assaisonnez avec du sel.
- 2
Faites cuire dans le beurre dans une poêle, en pressant à plat. Faites cuire 6 min de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3
Garnissez de crème fraîche, de saumon fumé, de ciboules et de citron.
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