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Bánh Xèo (Crêpe Vietnamiens)

Name: Bánh Xèo (Crêpe Vietnamiens)
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 120 g Farine de riz; 100 ml Lait de coco; 0.5 c. à café Curcuma; 100 g Crevettes; 80 g Poitrine de porc (finement tranchée); 80 g Pousses de soja; 2 tiges Oignons verts; 4 feuilles Laitue; 2 c. à soupe Sauce de poisson; 1 moyen Citron vert

Crêpe croustillante vietnamienne au curcuma avec des crevettes, du porc et des pousses de soja.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

602Cal

25 g

Protéine

62 g

Glucides

29 g

Lipides

Ingrédients

Farine de riz
120 g
442 Cal
Lait de coco
100 ml
230 Cal
Curcuma
0.5 c. à café
2 Cal
Crevettes
100 g
99 Cal
Poitrine de porc (finement tranchée)
80 g
355 Cal
Pousses de soja
80 g
26 Cal
Oignons verts
2 tiges
10 Cal
Laitue
4 feuilles
5 Cal
Sauce de poisson
2 c. à soupe
14 Cal
Citron vert
1 moyen
20 Cal

Instructions

1
Mélangez la farine de riz, le lait de coco, le curcuma et de l'eau pour la pâte.
2
Cuisez le porc et les crevettes. Mettez de côté.
3
Versez une pâte fine dans une poêle huilée. Ajoutez la garniture et les pousses de soja.
4
Cuisez jusqu'à ce que ce soit croustillant, pliez en deux.
5
Enveloppez des morceaux dans de la laitue, trempez dans la sauce de poisson avec du citron vert.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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