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Wrap de Falafel

Name: Wrap de Falafel
Prep time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 400 g Pois chiches en conserve; 0.5 moyen Oignon; 2 gousses Ail; 3 c. à soupe Persil frais; 1 c. à café Cumin; 2 pièces Pain pita; 2 c. à soupe Tahini; 30 g Laitue; 1 moyen Tomate

Falafel croustillant cuit au four dans un pita chaud avec une sauce tahini, des radis marinés et des légumes frais.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

35 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

627Cal

27 g

Protéine

101 g

Glucides

15 g

Lipides

Ingrédients

Pois chiches en conserve
400 g
676 Cal
Oignon
0.5 moyen
22 Cal
Ail
2 gousses
9 Cal
Persil frais
3 c. à soupe
2 Cal
Cumin
1 c. à café
8 Cal
Pain pita
2 pièces
330 Cal
Tahini
2 c. à soupe
180 Cal
Laitue
30 g
5 Cal
Tomate
1 moyen
22 Cal

Instructions

1
Mixez les pois chiches, l'oignon, l'ail, le persil et le cumin dans un robot culinaire.
2
Façonnez en galettes et faites cuire à 200°C pendant 20 minutes en retournant à mi-chemin.
3
Mélangez le tahini avec le jus de citron et l'eau pour la sauce.
4
Chauffez le pita, garnissez-le de falafel, de laitue, de tomate et de sauce tahini.

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