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Curry Panang Thaï

Name: Curry Panang Thaï
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Cuisses de poulet; 400 ml Lait de coco; 3 c. à soupe Pâte de curry Panang; 100 g Haricots verts; 3 pièces Feuilles de lime kaffir; 2 c. à soupe Sauce poisson; 1 c. à soupe Sucre brun; 8 feuilles Basilic thaï; 200 g Riz vapeur

Curry Panang thaï épais et parfumé avec du poulet, des haricots verts et des feuilles de kaffir.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

25 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

867Cal

34 g

Protéine

46 g

Glucides

62 g

Lipides

Ingrédients

Cuisses de poulet
300 g
510 Cal
Lait de coco
400 ml
772 Cal
Pâte de curry Panang
3 c. à soupe
90 Cal
Haricots verts
100 g
31 Cal
Feuilles de lime kaffir
3 pièces
0 Cal
Sauce poisson
2 c. à soupe
20 Cal
Sucre brun
1 c. à soupe
50 Cal
Basilic thaï
8 feuilles
1 Cal
Riz vapeur
200 g
260 Cal

Instructions

1
Faites frémir la pâte de curry dans la crème de coco pendant 2 minutes.
2
Ajoutez le poulet coupé en tranches, cuire 5 min.
3
Ajoutez le reste du lait de coco, les haricots verts, les feuilles de lime, la sauce poisson et le sucre.
4
Laissez mijoter 10 min. Incorporez le basilic thaï. Servez sur du riz.

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