Pho Aux Champignons
lunchVietnamesemedium

Pho Aux Champignons

Pho vietnamien végan avec des shiitakes, du tofu, des nouilles de riz et un bouillon épicé aromatique.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

30 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

300Cal

15 g

Protéine

50 g

Glucides

6 g

Lipides

Ingrédients

  • Nouilles de riz

    200 g

    260 Cal

  • Champignons shiitake

    100 g

    34 Cal

  • Tofu ferme

    150 g

    150 Cal

  • Bouillon de légumes

    1 L

    40 Cal

  • Étoile de badiane

    2 entière

    0 Cal

  • Bâton de cannelle

    1 pièce

    0 Cal

  • Gingembre

    3 tranches

    2 Cal

  • Sauce soja

    2 c. à soupe

    18 Cal

  • Germes de soja

    60 g

    18 Cal

  • Basilic thaï

    8 feuilles

    1 Cal

  • Citron vert

    1 moyen

    20 Cal

  • Sauce hoisin

    1 c. à soupe

    57 Cal

Instructions

  1. 1

    Faites mijoter le bouillon avec l'étoile de badiane, la cannelle et le gingembre pendant 15 minutes.

  2. 2

    Ajoutez la sauce soja. Coupez les champignons et le tofu.

  3. 3

    Cuisez les nouilles.

  4. 4

    Servez les nouilles dans le bouillon avec les champignons, le tofu, les germes, le basilic, le citron vert et la sauce hoisin.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

Suivez chaque repas avec Nutrola

Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play