Poulet Kung Pao
Sauté de poulet épicé du Sichuan avec des cacahuètes, des piments secs et des baies de Sichuan.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
35 g
Protéine
13 g
Glucides
33 g
Lipides
Ingrédients
1100 CalCuisses de poulet
500 g
230 CalCacahuètes
40 g
5 CalPiments rouges secs
8 pièces
6 CalBaies de Sichuan
1 c. à café
30 CalSauce soja
3 c. à soupe
5 CalVinaigre de riz
2 c. à soupe
49 CalSucre
1 c. à soupe
30 CalFécule de maïs
1 c. à soupe
15 CalOignons verts
3 branches
15 CalAil
3 gousses
Instructions
- 1
Coupez le poulet en cubes, mélangez avec la sauce soja et la fécule de maïs.
- 2
Faites sauter les piments et les baies jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 3
Ajoutez le poulet, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 4
Ajoutez l'ail, le mélange de sauce et les cacahuètes.
- 5
Garnissez avec les oignons verts. Servez avec du riz.
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