breakfastFrenchmedium

Croque Madame

Name: Croque Madame
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 tranches Pain; 100 g Jambon; 80 g Fromage Gruyère; 2 grand Œufs; 2 c. à soupe Beurre; 1 c. à soupe Farine; 100 ml Lait; 1 c. à café Moutarde de Dijon

Sandwich français au jambon et fromage Gruyère grillé surmonté de béchamel et d'un œuf au plat.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

20 min2 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

600Cal

37 g

Protéine

33 g

Glucides

35 g

Lipides

Ingrédients

Pain
4 tranches
320 Cal
Jambon
100 g
145 Cal
Fromage Gruyère
80 g
316 Cal
Œufs
2 grand
140 Cal
Beurre
2 c. à soupe
204 Cal
Farine
1 c. à soupe
30 Cal
Lait
100 ml
42 Cal
Moutarde de Dijon
1 c. à café
3 Cal

Instructions

1
Préparez la béchamel : faites fondre 1 c. à soupe de beurre, incorporez la farine, ajoutez progressivement le lait jusqu'à épaississement.
2
Étalez de la moutarde sur le pain. Disposez le jambon et la moitié du fromage. Refermez le sandwich.
3
Faites griller dans une poêle beurrée jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
4
Étalez la béchamel sur le dessus, ajoutez le reste du fromage. Faites gratiner jusqu'à ce que ça bouillonne.
5
Faites frémir les œufs et placez-en un sur chaque sandwich.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

Suivez chaque repas avec Nutrola

Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play