Sinigang philippin
Soupe aigre au tamarin avec des côtes de porc, des légumes et un bouillon acidulé.
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Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion
35 g
Protéine
13 g
Glucides
28 g
Lipides
Ingrédients
1450 CalCôtes de porc
500 g
40 CalMélange pour soupe de tamarin
2 paquet
44 CalTomates
2 moyen
44 CalOignon
1 moyen
35 CalHaricots verts
100 g
35 CalAubergine
1 moyen
23 CalÉpinards
100 g
20 CalSauce de poisson
2 c. à soupe
Instructions
- 1
Faites bouillir les côtes de porc dans l'eau. Écumez la surface.
- 2
Ajoutez les tomates et l'oignon. Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à ce que le porc soit tendre.
- 3
Ajoutez le mélange de tamarin, l'aubergine et les haricots verts. Faites cuire 5 minutes.
- 4
Ajoutez les épinards et la sauce de poisson. Servez avec du riz vapeur.
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