Poulet Frit Coréen
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Poulet Frit Coréen

Poulet croustillant doublement frit, enrobé d'un glaçage collant au gochujang et accompagné de radis marinés.

De la bibliothèque de recettes sélectionnées de Nutrola

40 min3 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion

2207Cal

42 g

Protéine

47 g

Glucides

207 g

Lipides

Ingrédients

  • Ailes de poulet

    700 g

    1540 Cal

  • Fécule de maïs

    80 g

    308 Cal

  • Gochujang

    3 c. à soupe

    90 Cal

  • Miel

    2 c. à soupe

    128 Cal

  • Sauce soja

    2 c. à soupe

    19 Cal

  • Ail

    3 gousses

    13 Cal

  • Huile de sésame

    1 c. à café

    40 Cal

  • Graines de sésame

    1 c. à soupe

    52 Cal

  • Huile végétale

    500 ml

    4420 Cal

  • Radis mariné

    60 g

    12 Cal

Instructions

  1. 1

    Enrobez les ailes de poulet de fécule de maïs.

  2. 2

    Faites frémir à 160°C pendant 8 minutes. Laissez reposer 5 minutes. Faites frémir à nouveau à 180°C pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient très croustillantes.

  3. 3

    Mélangez le gochujang, le miel, la sauce soja, l'ail et l'huile de sésame pour le glaçage.

  4. 4

    Enrobez le poulet frit avec le glaçage.

  5. 5

    Saupoudrez de graines de sésame. Servez avec les radis marinés.

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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