Calories de l'Edamame : Analyse Nutritionnelle Complète
Combien de calories contient l'edamame ? Analyse portion par portion avec données nutritionnelles complètes et FAQ.
Les edamames sont de jeunes graines de soja vertes, généralement récoltées avant qu'elles ne durcissent complètement. Ils font partie des rares aliments d'origine végétale qui fournissent une protéine complète, c'est-à-dire qu'ils contiennent les neuf acides aminés essentiels. L'edamame est également riche en fibres, en folate, en vitamine K et en manganèse, ce qui en fait une véritable mine de nutriments. Voici une analyse complète de la nutrition de l'edamame par taille de portion.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Fibres | Matières grasses | Fer |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse décortiqué | ~155 g | 188 kcal | 18.4 g | 13.8 g | 8.1 g | 8.1 g | 3.5 mg |
| 1/2 tasse décortiqué | ~78 g | 94 kcal | 9.2 g | 6.9 g | 4.1 g | 4.1 g | 1.8 mg |
| 1 tasse en cosses | ~155 g | 188 kcal | 18.4 g | 13.8 g | 8.1 g | 8.1 g | 3.5 mg |
| 100 g décortiqué | ~100 g | 121 kcal | 11.9 g | 8.9 g | 5.2 g | 5.2 g | 2.3 mg |
L'edamame est également une excellente source de folate, de manganèse et de vitamine K. Une seule tasse d'edamame décortiqué fournit environ 121 % de la valeur quotidienne en folate, soutenant la croissance cellulaire et la synthèse de l'ADN.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une tasse d'edamame ?
Une tasse d'edamame décortiqué pesant environ 155 grammes contient approximativement 188 calories. Les calories proviennent d'un mélange bien équilibré de protéines (18,4 g), de glucides (13,8 g) et de graisses saines (8,1 g), faisant de l'edamame l'un des en-cas d'origine végétale les plus complets sur le plan nutritionnel.
L'edamame est-il une bonne source de protéines ?
L'edamame est l'une des meilleures sources de protéines végétales disponibles. Une tasse d'edamame décortiqué fournit environ 18,4 grammes de protéines complètes, ce qui signifie qu'il contient les neuf acides aminés essentiels que votre corps ne peut pas produire lui-même. Cela le rend particulièrement précieux pour les végétariens, les végétaliens et toute personne cherchant à augmenter son apport en protéines végétales.
L'edamame est-il bon pour la perte de poids ?
L'edamame peut être un excellent aliment pour la perte de poids grâce à sa forte teneur en protéines et en fibres, qui favorisent toutes deux la satiété. La combinaison de 18 grammes de protéines et 8 grammes de fibres par tasse vous aide à rester rassasié plus longtemps. Bien qu'il soit plus calorique que beaucoup de légumes, la densité nutritionnelle de l'edamame en fait un bien meilleur choix d'en-cas que les alternatives transformées.
L'edamame est-il riche en fibres ?
Oui, l'edamame est une excellente source de fibres alimentaires. Une tasse d'edamame décortiqué fournit environ 8,1 grammes de fibres, soit environ 29 % de l'apport quotidien recommandé. Cette forte teneur en fibres soutient la santé digestive, aide à réguler la glycémie et contribue à la santé cardiovasculaire en abaissant le cholestérol.
L'edamame contient-il du fer ?
L'edamame est une bonne source végétale de fer. Une tasse d'edamame décortiqué fournit environ 3,5 mg de fer, soit approximativement 19 % de l'apport quotidien recommandé. Comme il s'agit de fer non héminique, associer l'edamame à des aliments riches en vitamine C comme les poivrons ou les agrumes peut améliorer significativement l'absorption du fer.
Combien de calories contient une tasse d'edamame ?
L'edamame est-il une bonne source de protéines ?
L'edamame est-il bon pour la perte de poids ?
L'edamame est-il riche en fibres ?
L'edamame contient-il du fer ?
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