Calories d'un Concombre : Analyse Nutritionnelle Complète

Les concombres sont l'un des légumes les plus hydratants et les plus faibles en calories. Composés d'environ 96 % d'eau, ils sont un excellent choix pour rester hydraté et ajouter du volume aux repas sans ajouter de calories significatives. Les concombres fournissent de la vitamine K, de petites quantités de vitamine C et de potassium, et contiennent des antioxydants, notamment des flavonoïdes et des tannins. Voici une analyse complète de la nutrition du concombre par taille.

Calories par taille :

Les concombres sont également une source de magnésium, de manganèse et contiennent les lignanes lariciresinol, pinorésinol et sécoisolaricirésinol, qui peuvent avoir des bienfaits cardiovasculaires.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories contient un concombre entier ?

Un concombre standard entier d'environ 21 cm de long et pesant environ 301 grammes contient approximativement 45 calories. Les concombres font partie des aliments entiers les plus faibles en calories, ce qui en fait un en-cas idéal pour toute personne surveillant son apport calorique.

Les concombres sont-ils principalement composés d'eau ?

Oui, les concombres sont composés d'environ 96 % d'eau en poids, ce qui en fait l'un des aliments les plus hydratants que vous puissiez manger. Un concombre entier contient environ 289 grammes d'eau. Manger des concombres peut contribuer de manière significative à votre apport quotidien en liquides, surtout par temps chaud ou après l'exercice.

Faut-il manger le concombre avec ou sans la peau ?

Manger les concombres avec la peau est plus nutritif. La peau contient la majorité des fibres, de la vitamine K et des antioxydants. Peler un concombre retire environ la moitié de sa vitamine K totale et la plupart de ses fibres. Si vous êtes préoccupé par les résidus de pesticides, choisissez des concombres biologiques ou lavez-les soigneusement avant de les manger avec la peau.

Les concombres sont-ils bons pour la perte de poids ?

Les concombres sont l'un des meilleurs aliments pour la perte de poids. Avec seulement environ 15 calories par tasse, ils fournissent du volume et de l'hydratation qui vous aident à vous sentir rassasié. Remplacer les en-cas plus caloriques par des concombres peut réduire significativement l'apport calorique quotidien tout en offrant un croquant et une fraîcheur satisfaisants.

Les concombres contiennent-ils des vitamines ou minéraux importants ?

Bien que les concombres ne soient pas aussi riches en nutriments que les légumes verts plus foncés, ils fournissent des quantités utiles de vitamine K (environ 62 % de la valeur quotidienne dans un concombre entier), un peu de vitamine C, de potassium et de magnésium. Ils contiennent également des composés anti-inflammatoires uniques appelés cucurbitacines qui sont étudiés pour leurs bienfaits potentiels sur la santé.