Calories dans l'ananas : Valeurs nutritionnelles par portion
Une tasse de morceaux d'ananas contient environ 82 calories. Découvrez l'analyse nutritionnelle complète par taille de portion avec une FAQ d'experts.
L'ananas est un fruit tropical connu pour sa douceur acidulée, son impressionnante teneur en vitamine C et sa bromélaïne — une enzyme unique aux propriétés anti-inflammatoires. Il est relativement faible en calories par rapport à sa saveur sucrée et satisfaisante.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Glucides | Sucre | Fibres | Vitamine C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tranche (8,9 cm dia.) | ~84 g | 42 kcal | 11 g | 8 g | 1,2 g | 40% VQ |
| 1 tasse (morceaux) | ~165 g | 82 kcal | 22 g | 16 g | 2,3 g | 79% VQ |
| 1 tasse (broyé) | ~250 g | 125 kcal | 33 g | 25 g | 3,5 g | 119% VQ |
| 100 g | 100 g | 50 kcal | 13 g | 10 g | 1,4 g | 48% VQ |
| 1 ananas entier | ~905 g | 452 kcal | 119 g | 89 g | 12,7 g | 433% VQ |
L'ananas est également une bonne source de manganèse (76% VQ par tasse), de thiamine et de vitamine B6.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une tasse d'ananas ?
Une tasse de morceaux d'ananas (environ 165 grammes) contient approximativement 82 calories. Elle fournit 22 grammes de glucides, 16 grammes de sucre naturel et 2,3 grammes de fibres. Cette même tasse apporte 79% de votre vitamine C quotidienne et 76% de vos besoins quotidiens en manganèse.
L'ananas est-il riche en sucre ?
L'ananas contient environ 10 grammes de sucre pour 100 grammes, ce qui est modéré par rapport aux autres fruits. Il contient moins de sucre que les raisins (16 g) et les mangues (14 g) mais plus que les fraises (5 g). Son indice glycémique d'environ 59 est modéré, donc l'associer à des protéines ou des bonnes graisses peut aider à ralentir l'absorption du sucre.
Qu'est-ce que la bromélaïne et pourquoi est-elle importante ?
La bromélaïne est un groupe d'enzymes digestives que l'on trouve exclusivement dans l'ananas. Elle décompose les protéines, c'est pourquoi l'ananas est utilisé comme attendrisseur de viande. Les recherches montrent que la bromélaïne a des propriétés anti-inflammatoires, anti-gonflement et immunostimulantes. Elle peut aider à réduire les courbatures après un exercice intense et soutenir la santé digestive.
L'ananas en conserve est-il aussi sain que le frais ?
L'ananas en conserve dans son propre jus est nutritionnellement similaire au frais, bien qu'il contienne légèrement moins de vitamine C en raison de la transformation. Cependant, l'ananas en conserve dans du sirop épais peut contenir près du double des calories et du sucre du frais. Choisissez toujours l'ananas en conserve dans son jus, pas dans du sirop, et égouttez le liquide pour maîtriser les calories.
L'ananas peut-il aider la digestion ?
Oui. La bromélaïne de l'ananas facilite la digestion des protéines, ce qui peut réduire les ballonnements et l'inconfort après des repas riches en protéines. L'ananas fournit également des fibres alimentaires qui soutiennent un transit intestinal sain. Manger quelques morceaux d'ananas frais après un repas est un remède digestif traditionnel soutenu par la recherche moderne.
Combien de calories contient une tasse d'ananas ?
L'ananas est-il riche en sucre ?
Qu'est-ce que la bromélaïne et pourquoi est-elle importante ?
L'ananas en conserve est-il aussi sain que le frais ?
L'ananas peut-il aider la digestion ?
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