Calories dans la papaye : Analyse nutritionnelle complète
Une tasse de papaye contient environ 62 calories. Découvrez l'analyse nutritionnelle complète par taille de portion avec une FAQ d'experts.
La papaye est un fruit tropical prisé pour sa chair orange vif, sa saveur sucrée et son impressionnante teneur en vitamine C. C'est l'une des sources de vitamine C les plus riches parmi les fruits, fournissant plus qu'une journée entière de besoins par tasse. La papaye contient également de la papaïne, une enzyme digestive unique qui aide à décomposer les protéines.
Calories par taille de portion :
| Portion | Poids | Calories | Glucides | Sucre | Fibres | Vitamine C |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 tasse (en cubes) | ~145 g | 62 kcal | 16 g | 11 g | 2,5 g | 144% VQ |
| 1/2 petit fruit | ~152 g | 65 kcal | 16 g | 12 g | 2,6 g | 150% VQ |
| 1 petit fruit | ~304 g | 130 kcal | 33 g | 24 g | 5,3 g | 300% VQ |
| 100 g | 100 g | 43 kcal | 11 g | 8 g | 1,7 g | 100% VQ |
La papaye est composée d'environ 88% d'eau et a une faible densité calorique, ce qui en fait un fruit hydratant et rassasiant. Sa couleur orange profonde indique des niveaux élevés de bêta-carotène et de bêta-cryptoxanthine, deux puissants antioxydants.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Combien de calories contient une tasse de papaye ?
Une tasse de papaye en cubes (environ 145 grammes) contient approximativement 62 calories. Cette portion fournit 16 grammes de glucides, 11 grammes de sucre naturel, 2,5 grammes de fibres et un remarquable 144% de votre vitamine C quotidienne. La papaye est également une bonne source de folate et de vitamine A.
Qu'est-ce que la papaïne et à quoi sert-elle ?
La papaïne est une enzyme protéolytique présente dans la papaye, en particulier dans les fruits non mûrs. Elle décompose les protéines et est utilisée comme attendrisseur de viande naturel. Lorsqu'elle est consommée, la papaïne aide la digestion en aidant votre organisme à décomposer les protéines plus efficacement. Certaines personnes prennent des compléments de papaïne pour les problèmes digestifs, bien que manger de la papaye fraîche soit la façon naturelle d'obtenir ce bienfait.
La papaye est-elle bonne pour la santé de la peau ?
La papaye est excellente pour la santé de la peau grâce à sa teneur élevée en vitamines C et A. La vitamine C est essentielle à la production de collagène, qui maintient l'élasticité de la peau. La vitamine A favorise le renouvellement et la réparation cellulaire. Les antioxydants de la papaye — notamment le lycopène et le bêta-carotène — protègent également les cellules cutanées des dommages causés par les UV et le stress oxydatif.
Peut-on manger les graines de papaye ?
Oui, les graines de papaye sont comestibles et ont une saveur poivrée, légèrement amère. Elles contiennent de petites quantités de bonnes graisses, de protéines et de fibres. Certaines pratiques de médecine traditionnelle utilisent les graines de papaye pour leurs propriétés potentiellement antiparasitaires, bien que les preuves scientifiques soient limitées. Elles peuvent être séchées et moulues comme substitut du poivre.
La papaye est-elle sans danger pendant la grossesse ?
La papaye mûre est généralement considérée comme sans danger pendant la grossesse et constitue une bonne source de folate et de vitamine C. Cependant, la papaye non mûre ou semi-mûre contient de fortes concentrations de latex et de papaïne, qui peuvent stimuler les contractions utérines. Les femmes enceintes ne devraient manger que de la papaye entièrement mûre et consulter leur professionnel de santé en cas de doute.
Combien de calories contient une tasse de papaye ?
Qu'est-ce que la papaïne et à quoi sert-elle ?
La papaye est-elle bonne pour la santé de la peau ?
Peut-on manger les graines de papaye ?
La papaye est-elle sans danger pendant la grossesse ?
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