Calories dans une grenade : Détail complet des valeurs nutritionnelles

Les grenades sont l'un des fruits les plus riches en antioxydants au monde. Leurs arilles (graines) semblables à des joyaux sont remplies de punicalagines et d'acide punicique — des composés liés à la réduction de l'inflammation, à la baisse de la tension artérielle et à l'amélioration de la santé cardiaque. Bien qu'une grenade entière contienne plus de calories que beaucoup de fruits, les arilles sont généralement consommées par demi-tasse.

Calories par portion :

Les grenades sont également riches en vitamine K, en folate et en potassium. L'activité antioxydante du jus de grenade a été mesurée comme étant trois fois supérieure à celle du vin rouge ou du thé vert.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories contient une tasse d'arilles de grenade ?

Une tasse d'arilles de grenade (environ 174 grammes) contient approximativement 144 calories. Cette portion fournit 33 grammes de glucides, 27 grammes de sucre naturel, 7 grammes de fibres et 20 % de votre vitamine C quotidienne. La plupart des gens mangent une demi-tasse ou moins par repas.

Les grenades sont-elles bonnes pour le coeur ?

Les grenades sont l'un des fruits les plus bénéfiques pour la santé cardiaque. Des études montrent que la consommation de jus de grenade peut abaisser la tension artérielle systolique, réduire l'oxydation du cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et améliorer la fonction artérielle. Les punicalagines des grenades sont des antioxydants exceptionnellement puissants qui protègent les parois des vaisseaux sanguins contre les dommages.

Le jus de grenade est-il aussi sain que le fruit entier ?

Le jus de grenade conserve de nombreux antioxydants du fruit mais perd la plupart des fibres. Une tasse de jus contient environ 134 calories et 31 grammes de sucre avec pratiquement aucune fibre, tandis qu'une tasse d'arilles contient 144 calories, 27 grammes de sucre et 7 grammes de fibres. Les fibres des arilles entières aident à ralentir l'absorption du sucre. Pour un bénéfice maximal, mangez les arilles plutôt que de boire le jus.

Comment manger une grenade ?

Coupez la grenade en deux horizontalement, tenez chaque moitié côté coupé vers le bas au-dessus d'un bol, et tapez fermement le dos avec une cuillère en bois. Les arilles tomberont. Alternativement, incisez la peau en quartiers, plongez dans un bol d'eau et séparez les morceaux — les arilles coulent tandis que la membrane blanche flotte. Mangez les arilles entières, y compris la petite graine à l'intérieur.

Les graines de grenade sont-elles sans danger à manger ?

Oui, les graines de grenade (la partie croquante à l'intérieur de chaque arille) sont parfaitement sans danger à manger et apportent des fibres supplémentaires. Les graines contiennent de l'acide punicique, un type d'acide linoléique conjugué aux propriétés antioxydantes. Manger l'arille entière — poche de jus et graine ensemble — est la meilleure façon d'obtenir tous les bienfaits nutritionnels du fruit.