Calories dans la crème légère (half and half) : Analyse nutritionnelle complète
Combien de calories contient la crème légère (half and half) ? Détail par portion avec les valeurs nutritionnelles complètes et FAQ.
La crème légère, connue sous le nom de « half and half » en Amérique du Nord, est un produit laitier obtenu en mélangeant à parts égales du lait entier et de la crème légère, ce qui donne une teneur en matières grasses d'environ 10 à 12 pour cent. Elle est le plus souvent utilisée comme crème pour le café et dans les recettes nécessitant une alternative plus légère à la crème épaisse. La crème légère fournit des quantités modérées de calcium, de vitamine A et de petites quantités de protéines par portion.
Calories par portion :
| Portion | Quantité | Calories | Matières grasses | Graisses saturées | Glucides | Calcium |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | ~15 g | 20 kcal | 1,7 g | 1,1 g | 0,6 g | 16 mg |
| 2 cuillères à soupe | ~30 g | 39 kcal | 3,5 g | 2,2 g | 1,3 g | 32 mg |
| 1/4 tasse | ~60 g | 78 kcal | 7 g | 4,4 g | 2,5 g | 64 mg |
| 1 tasse | ~242 g | 315 kcal | 28 g | 17,3 g | 10,4 g | 254 mg |
La crème légère contient également de la vitamine A grâce à sa teneur en crème et fournit de petites quantités de vitamine D et de phosphore. Comme elle est généralement utilisée en petites quantités, la contribution calorique par portion est relativement modeste par rapport à la crème épaisse ou aux crèmes à café entières.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
Comment la crème légère se compare-t-elle à la crème épaisse en calories ?
La crème légère contient environ 20 calories par cuillère à soupe, tandis que la crème épaisse en contient environ 51 calories par cuillère à soupe. La crème épaisse contient environ 5,4 grammes de matières grasses par cuillère à soupe contre 1,7 gramme pour la crème légère. Si vous cherchez à réduire les calories dans votre café ou vos recettes, la crème légère est une option nettement plus légère.
Combien de calories la crème légère ajoute-t-elle à une tasse de café ?
Une seule cuillère à soupe de crème légère ajoute environ 20 calories à votre café. La plupart des personnes utilisent une à deux cuillères à soupe, ce qui ajoute 20 à 39 calories par tasse. Au cours d'une journée avec plusieurs tasses de café, cela peut s'accumuler, il est donc utile d'en tenir compte si vous suivez vos calories de près.
La crème légère 0% est-elle une bonne alternative ?
La crème légère 0% contient environ 9 calories par cuillère à soupe contre 20 pour la version ordinaire. Cependant, elle contient généralement des ingrédients ajoutés comme des solides de sirop de maïs et des épaississants artificiels pour imiter la texture de l'original. Si vous préférez une liste d'ingrédients plus naturelle, utiliser une plus petite quantité de crème légère ordinaire peut être une meilleure approche.
Comment la crème légère se compare-t-elle aux crèmes à café aromatisées ?
La crème légère contient environ 20 calories et 0,6 gramme de glucides par cuillère à soupe sans sucre ajouté, tandis que les crèmes aromatisées peuvent contenir 35 calories et 5 grammes de sucre ou plus par cuillère à soupe. Les crèmes aromatisées tendent également à inclure des arômes artificiels, des conservateurs et des huiles hydrogénées. La crème légère est l'option la plus simple et la plus naturelle avec une liste d'ingrédients plus courte.
La crème légère est-elle compatible avec le régime cétogène ?
La crème légère peut s'intégrer dans un régime cétogène lorsqu'elle est utilisée avec modération, car une cuillère à soupe ne contient qu'environ 0,6 gramme de glucides. Deux cuillères à soupe dans votre café ajoutent un peu plus d'un gramme de glucides, ce qui est négligeable par rapport à une limite cétogène quotidienne typique de 20 à 50 grammes. C'est un meilleur choix cétogène que le lait, qui contient environ 12 grammes de glucides par tasse.
Comment la crème légère se compare-t-elle à la crème épaisse en calories ?
Combien de calories la crème légère ajoute-t-elle à une tasse de café ?
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