Calories dans l'Espresso : Analyse Nutritionnelle Complète

Un shot simple d'espresso contient environ 3 calories par portion de 1 oz, ce qui en fait l'une des façons les plus faibles en calories d'obtenir une dose concentrée de caféine. L'espresso est préparé en forçant de l'eau chaude à travers du café finement moulu sous haute pression, résultant en une boisson petite mais intensément aromatisée. Il fournit environ 63 mg de caféine par shot avec pratiquement aucune matière grasse, sucre ou glucides.

Calories par taille de portion :

Le léger contenu calorique de l'espresso provient de traces de protéines et d'huiles dissoutes extraites des grains de café pendant l'infusion. Un ristretto utilise moins d'eau pour une extraction plus courte, produisant un shot plus concentré mais légèrement moins calorique, tandis qu'un lungo utilise plus d'eau pour une extraction plus longue, résultant en une boisson plus douce et marginalement plus calorique. Quelle que soit la variation, toutes les boissons espresso nature restent sous 10 calories par portion.

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

Combien de calories contient un shot d'espresso ?

Un shot simple de 1 oz d'espresso contient environ 3 calories. Ces calories minimales proviennent de traces de protéines et d'huiles naturelles extraites du café moulu pendant l'infusion. À des fins pratiques, l'espresso nature est considéré comme une boisson pratiquement sans calories.

Comment l'espresso se compare-t-il au café filtre en calories ?

L'espresso et le café filtre sont presque identiques en calories lorsqu'on les compare par volume — les deux contiennent environ 2 à 3 calories par once. Cependant, une tasse standard de 8 oz de café filtre totalise environ 2 calories, tandis qu'un shot simple d'espresso de 1 oz contient environ 3 calories en raison de son extraction plus concentrée. La différence est négligeable, et aucun des deux n'ajoute de calories significatives à votre alimentation seul.

Quelle quantité de caféine contient un shot d'espresso ?

Un shot simple d'espresso contient environ 63 mg de caféine. Un shot double apporte environ 126 mg, ce qui est comparable à une tasse standard de 8 oz de café filtre à environ 95 mg. L'espresso contient plus de caféine par once que toute autre préparation de café courante, mais comme les portions sont beaucoup plus petites, une tasse complète de café filtre contient souvent plus de caféine au total.

L'espresso contient-il plus de caféine que le café ?

L'espresso contient plus de caféine par once — environ 63 mg par once contre environ 12 mg par once pour le café filtre. Cependant, par portion, une tasse standard de 8 oz de café filtre apporte environ 95 mg de caféine, tandis qu'un shot simple d'espresso ne fournit que 63 mg. Donc l'espresso est plus concentré, mais une tasse typique de café contient en réalité plus de caféine au total.

L'espresso est-il meilleur pour la santé que le café ordinaire ?

L'espresso et le café ordinaire offrent des bienfaits pour la santé similaires, notamment des antioxydants, des polyphénols et un modeste boost métabolique grâce à la caféine. L'espresso peut avoir un léger avantage car la taille de portion plus petite rend moins probable l'ajout de grandes quantités de crème et de sucre. Les deux ont été associés dans la recherche à des risques réduits de diabète de type 2, de certains cancers et de maladies neurodégénératives lorsqu'ils sont consommés avec modération.