Pasta Carbonara
Classic Roman pasta with guanciale, eggs, pecorino Romano, and black pepper.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
24 g
Πρωτεΐνη
24 g
Υδατάνθρακες
22 g
Λίπος
Συστατικά
455 ΘερμίδεςSpaghetti
350 g
495 ΘερμίδεςGuanciale or pancetta
150 g
220 ΘερμίδεςEgg yolks
4 large
- 70 Θερμίδες
Whole egg
1 large
332 ΘερμίδεςPecorino Romano
80 g
5 ΘερμίδεςBlack pepper
2 tsp
Οδηγίες
- 1
Cook spaghetti al dente. Reserve 1 cup pasta water.
- 2
Crisp guanciale slowly in a cold pan until golden. Remove from heat.
- 3
Whisk yolks, whole egg, grated pecorino, and pepper.
- 4
Toss hot pasta with guanciale. Remove from heat.
- 5
Add egg mixture, toss quickly with pasta water to create creamy sauce. Never scramble.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
