Chickpea & Sweet Potato Curry
dinnerIndianeasy

Chickpea & Sweet Potato Curry

Creamy coconut curry with chickpeas, sweet potato, and spinach over basmati rice.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

30 min3 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

839Θερμίδες

24 g

Πρωτεΐνη

140 g

Υδατάνθρακες

24 g

Λίπος

Συστατικά

  • Chickpeas

    400 g

    728 Θερμίδες
  • Sweet potato

    2 medium

    230 Θερμίδες
  • Coconut milk

    400 ml

    552 Θερμίδες
  • Spinach

    100 g

    23 Θερμίδες
  • Curry powder

    2 tbsp

    16 Θερμίδες
  • Onion

    1 medium

    44 Θερμίδες
  • Garlic

    3 cloves

    13 Θερμίδες
  • Basmati rice

    250 g

    910 Θερμίδες

Οδηγίες

  1. 1

    Sauté diced onion and garlic. Add curry powder and cook 1 minute.

  2. 2

    Add cubed sweet potato and coconut milk. Simmer 15 minutes.

  3. 3

    Add chickpeas, cook 5 more minutes until sweet potato is tender.

  4. 4

    Stir in spinach until wilted. Season to taste.

  5. 5

    Serve over basmati rice.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.