dinnerJapaneseeasy

Miso Eggplant (Nasu Dengaku)

Name: Miso Eggplant (Nasu Dengaku)
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 3 medium Japanese eggplants; 3 tbsp White miso; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Sugar; 1 tbsp Sesame oil; 1 tsp Sesame seeds; 200 g Steamed rice; 1 stalk Green onion

Roasted eggplant halves glazed with sweet white miso, served with steamed rice.

Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola

30 min2 μερίδες

Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)

Οι τιμές είναι ανά μερίδα

366Θερμίδες

8 g

Πρωτεΐνη

65 g

Υδατάνθρακες

10 g

Λίπος

Συστατικά

Japanese eggplants
3 medium
112 Θερμίδες
White miso
3 tbsp
100 Θερμίδες
Mirin
2 tbsp
65 Θερμίδες
Sugar
1 tbsp
49 Θερμίδες
Sesame oil
1 tbsp
120 Θερμίδες
Sesame seeds
1 tsp
20 Θερμίδες
Steamed rice
200 g
260 Θερμίδες
Green onion
1 stalk
5 Θερμίδες

Οδηγίες

1
Halve eggplants lengthwise. Score flesh in crosshatch pattern.
2
Brush with sesame oil. Roast at 200°C for 15 minutes.
3
Mix miso, mirin, and sugar for glaze.
4
Spread glaze on eggplant. Broil 3-4 minutes until caramelized.
5
Sprinkle sesame seeds and green onion. Serve with rice.

Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.

Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola

Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.

Download on theApp Store

GET IT ONGoogle Play