Lamb Biryani
Fragrant layered Indian rice dish with spiced lamb, saffron, fried onions, and raita.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
34 g
Πρωτεΐνη
42 g
Υδατάνθρακες
30 g
Λίπος
Συστατικά
1100 ΘερμίδεςLamb leg (cubed)
500 g
520 ΘερμίδεςBasmati rice
400 g
150 ΘερμίδεςOnions
3 large
59 ΘερμίδεςGreek yogurt
100 g
1 ΘερμίδεςSaffron
1 pinch
16 ΘερμίδεςGaram masala
2 tsp
30 ΘερμίδεςGinger-garlic paste
2 tbsp
5 ΘερμίδεςGreen chilies
3 small
3 ΘερμίδεςFresh mint
3 tbsp
360 ΘερμίδεςGhee
3 tbsp
Οδηγίες
- 1
Marinate lamb in yogurt, garam masala, ginger-garlic paste for 30 min.
- 2
Fry sliced onions until deep golden. Reserve half for topping.
- 3
Cook lamb with remaining fried onions until nearly done.
- 4
Par-cook rice. Layer rice over lamb. Add saffron milk and mint.
- 5
Seal pot and cook on low heat (dum) for 25 minutes.
- 6
Top with reserved fried onions. Serve with raita.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
