Duck Confit
Slow-cooked duck leg in its own fat until tender, served with roasted potatoes.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
26 g
Πρωτεΐνη
29 g
Υδατάνθρακες
115 g
Λίπος
Συστατικά
460 ΘερμίδεςDuck legs
2 pieces
- 1768 Θερμίδες
Duck fat
200 g
18 ΘερμίδεςGarlic
4 cloves
1 ΘερμίδεςFresh thyme
4 sprigs
- 0 Θερμίδες
Bay leaves
2 pieces
231 ΘερμίδεςPotatoes
300 g
Οδηγίες
- 1
Salt duck legs generously. Refrigerate overnight or at least 4 hours.
- 2
Rinse salt. Place in a baking dish with duck fat, garlic, thyme, bay leaves.
- 3
Cook at 130°C for 2.5 hours until very tender.
- 4
Crisp skin under broiler. Roast potatoes in duck fat.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
