Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.
Από τη βιβλιοθήκη συνταγών του Nutrola
Διατροφικά Στοιχεία (ανά μερίδα)
Οι τιμές είναι ανά μερίδα
16 g
Πρωτεΐνη
12 g
Υδατάνθρακες
23 g
Λίπος
Συστατικά
30 ΘερμίδεςŻurek starter (sour rye)
300 ml
600 ΘερμίδεςSmoked sausage (kielbasa)
200 g
130 ΘερμίδεςPotatoes
2 medium
280 ΘερμίδεςEggs
4 large
15 ΘερμίδεςGarlic
3 cloves
80 ΘερμίδεςChicken broth
800 ml
2 ΘερμίδεςMarjoram
1 tsp
150 ΘερμίδεςHeavy cream
3 tbsp
Οδηγίες
- 1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
- 2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
- 3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
- 4
Hard-boil eggs. Halve.
- 5
Serve soup with halved egg in each bowl.
Μέρος της εφαρμογής παρακολούθησης διατροφής που υποστηρίζεται από AI του Nutrola — κάθε συνταγή έχει επαληθευμένα μακροθρεπτικά στοιχεία ώστε να μπορείτε να την καταγράψετε με ένα πάτημα.
Παρακολουθήστε Κάθε Γεύμα με το Nutrola
Καταγράψτε αυτή τη συνταγή σε δευτερόλεπτα με σάρωση φωτογραφιών που υποστηρίζεται από AI. Αποκτήστε ακριβή μακροθρεπτικά στοιχεία για όλα όσα τρώτε.
