Spicy Korean Tofu Stew (Sundubu-jjigae)
Bubbling hot spicy soft tofu stew with vegetables, kimchi, and a cracked egg.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
17 g
Protein
11 g
Kulhydrater
17 g
Fedt
Ingredienser
144 KalSoft tofu
300 g
15 KalKimchi
100 g
10 KalZucchini
0.5 medium
16 KalMushrooms
60 g
140 KalEggs
2 large
8 KalGochugaru (chili flakes)
1 tbsp
9 KalGarlic
2 cloves
120 KalSesame oil
1 tbsp
40 KalAnchovy broth
400 ml
Fremgangsmåde
- 1
Sauté kimchi and garlic in sesame oil for 2 minutes.
- 2
Add broth and gochugaru. Bring to a boil.
- 3
Add sliced zucchini, mushrooms, and gently spoon in soft tofu.
- 4
Simmer 8 minutes.
- 5
Crack an egg into each serving bowl. Stir to cook in the hot stew.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
