Coconut Curry Tofu
Crispy tofu in a Thai-inspired coconut curry with vegetables and jasmine rice.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
22 g
Protein
48 g
Kulhydrater
49 g
Fedt
Ingredienser
270 KalFirm tofu
300 g
720 KalCoconut milk
400 ml
36 KalRed curry paste
2 tbsp
25 KalBell pepper
1 medium
40 KalSnap peas
100 g
260 KalJasmine rice
200 g
10 KalSoy sauce
1 tbsp
5 KalLime
0.5 medium
Fremgangsmåde
- 1
Press tofu, cube, and pan-fry until crispy on all sides.
- 2
Cook jasmine rice according to package.
- 3
Fry curry paste in a splash of coconut milk for 1 minute.
- 4
Add remaining coconut milk, peppers, and snap peas. Simmer 8 minutes.
- 5
Add tofu and soy sauce. Squeeze lime over before serving with rice.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
