Eggs Benedict
Poached eggs and Canadian bacon on toasted English muffins with silky hollandaise sauce.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
26 g
Protein
28 g
Kulhydrater
43 g
Fedt
Ingredienser
260 KalEnglish muffins
2 whole
280 KalEggs
4 large
120 KalCanadian bacon
4 slices
428 KalButter
60 g
- 110 Kal
Egg yolks
2 large
4 KalLemon juice
1 tbsp
1 KalFresh chives
1 tbsp
Fremgangsmåde
- 1
Make hollandaise: whisk yolks and lemon juice over double boiler, slowly stream in melted butter.
- 2
Toast English muffins. Warm Canadian bacon in a pan.
- 3
Poach eggs in simmering water with a splash of vinegar for 3-4 minutes.
- 4
Stack: muffin, bacon, poached egg, hollandaise.
- 5
Garnish with chives and cracked pepper.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
