Sweet Potato Hash
Crispy diced sweet potato hash with bell peppers, onion, and topped with fried eggs.
Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek
Ernæringsfakta (pr. portion)
Værdier er pr. portion
9 g
Protein
31 g
Kulhydrater
19 g
Fedt
Ingredienser
208 KalSweet potatoes
2 medium
24 KalBell pepper
1 medium
28 KalOnion
1 small
140 KalEggs
2 large
239 KalOlive oil
2 tbsp
6 KalSmoked paprika
1 tsp
2 KalFresh parsley
2 tbsp
Fremgangsmåde
- 1
Dice sweet potatoes small. Cook in olive oil over medium-high for 12 minutes until crispy.
- 2
Add diced peppers and onion. Cook 5 more minutes.
- 3
Season with smoked paprika, salt, and pepper.
- 4
Make wells and crack eggs into the hash. Cover and cook 4 minutes.
- 5
Garnish with parsley.
En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.
Track hvert måltid med Nutrola
Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.
