Bibim Guksu (Korean Cold Noodles)
lunchKoreaneasy

Bibim Guksu (Korean Cold Noodles)

Chilled Korean noodles in a spicy-sweet gochujang sauce with cucumber and egg.

Fra Nutrolas kuraterede opskriftsbibliotek

15 min2 portioner

Ernæringsfakta (pr. portion)

Værdier er pr. portion

287Kal

10 g

Protein

41 g

Kulhydrater

11 g

Fedt

Ingredienser

  • Somyeon noodles

    200 g

    260 Kal

  • Gochujang

    2 tbsp

    30 Kal

  • Rice vinegar

    1 tbsp

    3 Kal

  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 Kal

  • Sugar

    1 tbsp

    49 Kal

  • Cucumber

    1 small

    16 Kal

  • Hard-boiled egg

    1 large

    70 Kal

  • Sesame seeds

    1 tsp

    18 Kal

  • Kimchi

    40 g

    8 Kal

Fremgangsmåde

  1. 1

    Cook noodles, rinse under cold water until chilled. Drain well.

  2. 2

    Mix gochujang, rice vinegar, sesame oil, and sugar for sauce.

  3. 3

    Toss noodles with sauce.

  4. 4

    Top with julienned cucumber, halved egg, kimchi, and sesame seeds.

En del af Nutrolas AI-drevne ernæringsregistrerings-app — hver opskrift har verificerede makroer, så du kan logge den med ét tryk.

Track hvert måltid med Nutrola

Log denne opskrift på sekunder med AI-drevet fotoscanning. Få præcise makroer for alt, du spiser.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play