dinnerMoroccanmedium
Moroccan Lamb Tagine
Slow-cooked lamb with preserved lemon, olives, apricots, and warm spices.
من مكتبة وصفات Nutrola المختارة
2 hrs4 حصص
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة
691سعرة
37 g
بروتين
66 g
كربوهيدرات
29 g
دهون
المكونات
1440 سعرةLamb shoulder
600 g
5 سعرةPreserved lemon
1 piece
110 سعرةGreen olives
80 g
150 سعرةDried apricots
60 g
88 سعرةOnion
2 medium
18 سعرةGarlic
4 cloves
20 سعرةRas el hanout
2 tbsp
30 سعرةChicken broth
300 ml
900 سعرةCouscous
250 g
1 سعرةCilantro
3 tbsp
التعليمات
- 1
Season cubed lamb with ras el hanout. Brown in batches.
- 2
Sauté onions and garlic. Return lamb.
- 3
Add broth, apricots, cover and braise at 160°C for 1.5 hours.
- 4
Add olives and preserved lemon in the last 20 min.
- 5
Serve over couscous with fresh cilantro.
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
