Soba Noodle Salad
lunchJapaneseeasy

Soba Noodle Salad

Cold buckwheat soba noodles with edamame, cucumber, and sesame ginger dressing.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

15 min2 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

294سعرة

13 g

بروتين

40 g

كربوهيدرات

11 g

دهون

المكونات

  • Soba noodles

    200 g

    280 سعرة
  • Edamame

    80 g

    94 سعرة
  • Cucumber

    1 medium

    16 سعرة
  • Carrots

    1 small

    25 سعرة
  • Soy sauce

    2 tbsp

    18 سعرة
  • Rice vinegar

    1 tbsp

    3 سعرة
  • Sesame oil

    1 tbsp

    120 سعرة
  • Fresh ginger

    1 tsp grated

    1 سعرة
  • Sesame seeds

    1 tsp

    30 سعرة

التعليمات

  1. 1

    Cook soba noodles, rinse under cold water, and drain.

  2. 2

    Whisk soy sauce, rice vinegar, sesame oil, and ginger for dressing.

  3. 3

    Julienne cucumber and carrots.

  4. 4

    Toss noodles with vegetables, edamame, and dressing.

  5. 5

    Sprinkle with sesame seeds.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.