Beef Rendang
Rich Indonesian dry curry with beef slow-cooked in coconut and lemongrass.
من مكتبة وصفات Nutrola المختارة
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة
31 g
بروتين
36 g
كربوهيدرات
41 g
دهون
المكونات
1308 سعرةBeef chuck
600 g
552 سعرةCoconut milk
400 ml
28 سعرةShallots
6 small
18 سعرةGarlic
4 cloves
5 سعرةLemongrass
2 stalks
2 سعرةGalangal
2 slices
18 سعرةDried chilies
6 pieces
8 سعرةTurmeric
1 tsp
87 سعرةDesiccated coconut
3 tbsp
520 سعرةSteamed rice
400 g
التعليمات
- 1
Blend shallots, garlic, chilies, galangal, turmeric into a paste.
- 2
Fry paste until fragrant. Add cubed beef and brown.
- 3
Add coconut milk, lemongrass. Simmer uncovered for 1.5 hours.
- 4
Toast desiccated coconut. Stir in when sauce is nearly dry.
- 5
Cook until oil separates and beef is dark and tender. Serve with rice.
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
