Mapo Tofu
dinnerChineseeasy

Mapo Tofu

Sichuan spicy tofu in a fiery chili bean sauce with ground pork and Sichuan peppercorn.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

15 min2 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

344سعرة

19 g

بروتين

38 g

كربوهيدرات

13 g

دهون

المكونات

  • Soft tofu

    400 g

    88 سعرة

  • Ground pork

    100 g

    250 سعرة

  • Doubanjiang (chili bean paste)

    2 tbsp

    40 سعرة

  • Sichuan peppercorns

    1 tsp

    5 سعرة

  • Soy sauce

    1 tbsp

    10 سعرة

  • Garlic

    3 cloves

    13 سعرة

  • Ginger

    1 tsp

    2 سعرة

  • Green onions

    2 stalks

    10 سعرة

  • Cornstarch

    1 tsp

    10 سعرة

  • Steamed rice

    200 g

    260 سعرة

التعليمات

  1. 1

    Brown ground pork. Add doubanjiang, garlic, ginger.

  2. 2

    Add water and soy sauce. Bring to a simmer.

  3. 3

    Gently slide in cubed tofu. Simmer 5 min.

  4. 4

    Thicken with cornstarch slurry. Add ground Sichuan peppercorn.

  5. 5

    Top with green onions. Serve over rice.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play