Ratatouille
dinnerFrenchmedium

Ratatouille

Provençal vegetable stew with eggplant, zucchini, peppers, and tomatoes.

من مكتبة وصفات Nutrola المختارة

50 min4 حصص

حقائق غذائية (لكل حصة)

القيم لكل حصة

200سعرة

4 g

بروتين

18 g

كربوهيدرات

14 g

دهون

المكونات

  • Eggplant

    1 large

    35 سعرة
  • Zucchini

    2 medium

    66 سعرة
  • Bell peppers

    2 medium

    50 سعرة
  • Tomatoes

    4 medium

    88 سعرة
  • Onion

    1 large

    60 سعرة
  • Garlic

    4 cloves

    18 سعرة
  • Olive oil

    4 tbsp

    477 سعرة
  • Herbes de Provence

    1 tbsp

    3 سعرة
  • Fresh basil

    8 leaves

    1 سعرة

التعليمات

  1. 1

    Dice all vegetables into similar-sized cubes.

  2. 2

    Sauté onion and peppers in olive oil for 5 minutes.

  3. 3

    Add eggplant, cook 5 minutes. Add zucchini and garlic.

  4. 4

    Add diced tomatoes and herbes de Provence. Simmer 25 minutes.

  5. 5

    Season well and finish with fresh basil.

جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.

تتبع كل وجبة مع Nutrola

سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.