lunchPolishmedium
Polish Żurek (Sour Rye Soup)
Traditional Polish fermented rye soup with smoked sausage and hard-boiled egg.
من مكتبة وصفات Nutrola المختارة
30 min4 حصص
حقائق غذائية (لكل حصة)
القيم لكل حصة
322سعرة
16 g
بروتين
12 g
كربوهيدرات
23 g
دهون
المكونات
30 سعرةŻurek starter (sour rye)
300 ml
600 سعرةSmoked sausage (kielbasa)
200 g
130 سعرةPotatoes
2 medium
280 سعرةEggs
4 large
15 سعرةGarlic
3 cloves
80 سعرةChicken broth
800 ml
2 سعرةMarjoram
1 tsp
150 سعرةHeavy cream
3 tbsp
التعليمات
- 1
Simmer broth with cubed potatoes and sliced sausage for 15 min.
- 2
Add żurek starter, garlic, marjoram. Simmer 10 min.
- 3
Stir in cream. Season with salt and pepper.
- 4
Hard-boil eggs. Halve.
- 5
Serve soup with halved egg in each bowl.
جزء من تطبيق Nutrola لتتبع التغذية بالذكاء الاصطناعي — لكل وصفة ماكروز موثقة يمكنك تسجيلها بلمسة واحدة.
تتبع كل وجبة مع Nutrola
سجل هذه الوصفة في ثوانٍ مع مسح الصور بالذكاء الاصطناعي.
