تصنيف محتوى السعرات الحرارية لكل عنصر في قائمة ماكدونالدز: بيانات 2026

تحليل شامل للسعرات الحرارية، الدهون، البروتين، الكربوهيدرات، والصوديوم لكل عنصر في قائمة ماكدونالدز لعام 2026. استخدم هذه البيانات لاتخاذ قرارات أكثر ذكاءً عند الطلب دون التخلي عن الأطعمة التي تحبها.

Medically reviewed by Dr. Emily Torres, Registered Dietitian Nutritionist (RDN)

تستقبل ماكدونالدز حوالي 69 مليون عميل يوميًا عبر 40,000 موقع في أكثر من 100 دولة. من المحتمل أن تكون هذه هي المطعم الذي تزوره أكثر من غيره — وهو المكان الذي تهم فيه معرفة السعرات الحرارية بشكل خاص.

المشكلة في تغذية الوجبات السريعة ليست في أن المعلومات مخفية. ماكدونالدز تنشر بيانات التغذية لكل عنصر. المشكلة هي أن لا أحد يحفظ ملف PDF مكون من 47 صفحة قبل الوصول إلى نافذة الطلب. تتخذ قرارًا في 30 ثانية، ويمكن أن يتراوح هذا القرار بين 250 سعرة حرارية إلى أكثر من 1,300 سعرة حرارية اعتمادًا على ما تختاره.

هذا الدليل يضع كل عنصر حالي في قائمة ماكدونالدز في جداول مرتبة حسب الفئة حتى تتمكن من رؤية ما تطلبه بالضبط. كل رقم يأتي من بيانات التغذية المنشورة من ماكدونالدز في الولايات المتحدة اعتبارًا من أوائل عام 2026. قد تختلف العناصر الإقليمية والموسمية، لكن القائمة الأساسية التي تم تناولها هنا تمثل ما هو متاح في الغالبية العظمى من المواقع الأمريكية.

إذا كنت تستخدم تطبيقًا مثل Nutrola، يمكنك التقاط صورة لصينية طعامك والحصول على تقديرات السعرات الحرارية على الفور — لكن وجود خريطة ذهنية للقائمة قبل أن تطلب هو ما يغير خياراتك فعليًا.

كيفية قراءة الجداول

كل جدول يتضمن الأعمدة التالية:

  • العنصر — العنصر كما هو مدرج من قبل ماكدونالدز
  • السعرات الحرارية — إجمالي السعرات الحرارية لكل عنصر كما يتم تقديمه
  • إجمالي الدهون (غ) — جرامات الدهون الكلية
  • البروتين (غ) — جرامات البروتين
  • الكربوهيدرات (غ) — جرامات الكربوهيدرات الكلية
  • الصوديوم (ملغ) — ملليجرامات الصوديوم

العناصر مرتبة من الأقل إلى الأعلى من حيث السعرات الحرارية داخل كل فئة.

البرغر

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
همبرغر 250 9 12 31 510
تشيز برغر 300 13 15 32 720
مك دبل 400 20 22 33 920
دبل تشيز برغر 450 24 25 34 1120
بيج ماك 550 30 25 45 1010
كوارتر باوند مع جبنة 520 26 30 42 1140
كوارتر باوند مع جبنة ديلوكس 600 33 30 44 1180
دبل كوارتر باوند مع جبنة 740 42 48 43 1360
كوارتر باوند مع جبنة ولحم مقدد 620 34 37 42 1440

يعتبر الهمبرغر الأساسي الذي يحتوي على 250 سعرة حرارية واحدًا من أكثر العناصر التي لا تحظى بالتقدير في القائمة. يوفر 12 جرامًا من البروتين مقابل استثمار سعري متواضع جدًا. يمكن أن يكون تناول همبرجرين (500 سعرة حرارية، 24 جرام بروتين) خيارًا أكثر توازنًا من تناول بيج ماك واحد.

يعتبر دبل كوارتر باوند مع جبنة هو البرغر الأعلى سعرات حرارية في القائمة القياسية بمقدار 740 سعرة حرارية — وهذا قبل إضافة البطاطس والمشروب.

الدجاج والأسماك

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
4 قطع من مك نوجتس الدجاج 170 10 9 10 330
6 قطع من مك نوجتس الدجاج 250 15 14 15 500
10 قطع من مك نوجتس الدجاج 410 25 23 25 830
20 قطعة من مك نوجتس الدجاج 830 50 46 50 1660
40 قطعة من مك نوجتس الدجاج 1660 100 92 100 3320
مك تشيكن 400 21 14 39 660
فيليه السمك 390 19 16 39 580
ساندويتش دجاج مقلي ديلوكس 530 26 27 46 1080
ساندويتش دجاج مقلي حار ديلوكس 530 26 27 46 1180
مك كريسبي 470 22 26 43 1050
مك كريسبي الحار 470 22 26 43 1150

تعتبر 4 قطع من مك نوجتس الدجاج بسعر 170 سعرة حرارية واحدة من أفضل الخيارات من حيث البروتين مقابل السعرات الحرارية في فئة الدجاج. الفجوة بين 10 قطع و20 قطعة كبيرة — حيث تضاعف السعرات الحرارية إلى 830، وهو أكثر مما ينبغي أن تحتوي عليه معظم الوجبات الكاملة.

الإفطار

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
إيغ مك مافن 300 13 17 30 770
سوسيج مك مافن 400 26 14 29 790
سوسيج مك مافن مع بيضة 480 31 21 29 900
سوسيج بوريتو 310 16 12 26 800
هاش براون 140 8 1 15 310
هوت كيك 580 16 9 101 600
هوت كيك مع السوسيج 770 33 18 101 930
سوسيج مك غريدلز 430 22 11 44 960
سوسيج إيغ & تشيز مك غريدلز 550 31 20 45 1280
بيكون إيغ & تشيز مك غريدلز 430 20 17 44 1210
بيكون إيغ & تشيز بسكويت 450 26 16 38 1240
سوسيج بسكويت 460 30 11 36 1040
سوسيج بسكويت مع بيضة 530 34 18 36 1150
إفطار كبير 750 49 28 53 1560
إفطار كبير مع هوت كيك 1100 56 36 111 2090
فواكه ودقيق الشوفان مع شراب القيقب 320 4 6 64 270

يعتبر إيغ مك مافن بسعر 300 سعرة حرارية الخيار الأفضل للإفطار المتوازن. إنه يوفر أفضل نسبة بروتين إلى سعرات حرارية في فئة الإفطار ويحافظ على مستوى الصوديوم في حدود المعقول. الإفطار الكبير مع الهوت كيك بسعر 1,100 سعرة حرارية هو في الأساس وجبتان — يتجاوز ميزانية السعرات الحرارية الخاصة بالغداء لكثير من الناس قبل الساعة 9 صباحًا.

البطاطس والأطباق الجانبية

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
سلطة جانبية (بدون صلصة) 15 0 1 3 10
شرائح التفاح 15 0 0 4 0
بطاطس صغيرة 220 10 3 29 180
بطاطس متوسطة 320 15 5 43 260
بطاطس كبيرة 480 23 7 65 400

الفجوة بين البطاطس الصغيرة والبطاطس الكبيرة هي 260 سعرة حرارية. تلك الترقية الواحدة، التي تتم عدة مرات في الأسبوع، يمكن أن تضيف أكثر من رطل من الدهون في الجسم شهريًا. عندما يقول الناس "الوجبات السريعة تجعلني أكتسب الوزن"، غالبًا ما تكون الترقيات في الجوانب والمشروبات هي التي تسبب الضرر الحقيقي، وليس السندويش نفسه.

الحلويات وماكفلوري

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
مخروط فانيليا 200 5 5 33 80
سوندية الشوكولاتة الساخنة 330 10 8 53 170
سوندية الكراميل 340 9 7 56 160
فطيرة التفاح المخبوزة 230 11 2 32 170
بسكويت الشوكولاتة 170 8 2 22 90
ماكفلوري مع بسكويت أوري (حجم عادي) 510 17 12 80 350
ماكفلوري مع بسكويت أوري (حجم صغير) 340 11 8 53 230
ماكفلوري مع حلوى M&M (حجم عادي) 640 23 14 96 240
ماكفلوري مع حلوى M&M (حجم صغير) 420 15 9 64 160

يعتبر مخروط الفانيليا بسعر 200 سعرة حرارية هو أفضل خيار للحلويات في القائمة بفارق كبير. تحتوي ماكفلوري بحجم عادي مع حلوى M&M على 640 سعرة حرارية، وهو أكثر من سعرات بيج ماك. إذا كنت ترغب في تناول ماكفلوري، فإن الحجم الصغير يوفر ما يقرب من 200 سعرة حرارية.

المشروبات — الصودا والشاي المثلج

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
دايت كوك (أي حجم) 0 0 0 0 0
شاي مثلج غير محلى (أي حجم) 0 0 0 0 10
كوكا كولا صغيرة 140 0 0 39 5
كوكا كولا متوسطة 200 0 0 55 10
كوكا كولا كبيرة 290 0 0 80 15
سبرايت صغيرة 140 0 0 37 30
سبرايت متوسطة 200 0 0 54 45
سبرايت كبيرة 280 0 0 76 60
فانتا برتقال صغيرة 150 0 0 40 15
فانتا برتقال متوسطة 210 0 0 57 20
فانتا برتقال كبيرة 310 0 0 84 30
شاي محلى (صغير) 100 0 0 27 10
شاي محلى (متوسط) 160 0 0 43 10
شاي محلى (كبير) 230 0 0 61 15

التحويل من كوكا كولا كبيرة إلى دايت كوك يوفر 290 سعرة حرارية دون أي تنازل في البروتين أو العناصر الغذائية. هذه هي أسهل طريقة لتقليل السعرات الحرارية في ماكدونالدز.

المشروبات — المخفوقات وماك كافيه

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
مخفوق فانيليا صغير 510 15 11 83 300
مخفوق فانيليا متوسط 610 18 14 99 360
مخفوق فانيليا كبير 820 23 18 135 480
مخفوق شوكولاتة صغير 530 15 12 87 330
مخفوق شوكولاتة متوسط 630 18 14 104 400
مخفوق شوكولاتة كبير 840 23 19 139 530
مخفوق فراولة صغير 510 15 11 82 280
مخفوق فراولة متوسط 610 18 13 99 340
مخفوق فراولة كبير 820 23 18 134 450
قهوة مثلجة (صغيرة، مع كريمة وسكر) 180 7 2 28 55
قهوة مثلجة (متوسطة، مع كريمة وسكر) 260 11 3 41 80
لاتيه كراميل مثلج (متوسطة) 270 9 9 39 140
موكا فريبي (صغير) 420 18 6 60 130
موكا فريبي (متوسطة) 510 22 7 72 160
كراميل فريبي (صغير) 420 18 6 57 130
كراميل فريبي (متوسطة) 510 22 7 70 160

تحتوي المخفوق الشوكولاتة الكبير على 840 سعرة حرارية، مما يتجاوز محتوى السعرات في دبل كوارتر باوند مع جبنة. معظم الناس لا يفكرون في المخفوق كوجبة، لكنه من الناحية السعرية أكثر كثافة من معظم الأطباق الرئيسية في القائمة.

خيارات وجبة الأطفال

العنصر السعرات الحرارية إجمالي الدهون (غ) البروتين (غ) الكربوهيدرات (غ) الصوديوم (ملغ)
وجبة الأطفال 4 قطع مك نوجتس دجاج (مع بطاطس صغيرة، شرائح تفاح، حليب قليل الدسم 1%) 475 21 17 52 620
وجبة الأطفال همبرغر (مع بطاطس صغيرة، شرائح تفاح، حليب قليل الدسم 1%) 555 20 22 71 780
وجبة الأطفال 4 قطع مك نوجتس دجاج (مع بطاطس صغيرة، شرائح تفاح، عصير تفاح) 470 20 14 60 600
وجبة الأطفال همبرغر (مع بطاطس صغيرة، شرائح تفاح، عصير تفاح) 550 19 19 79 760

تم تصميم وجبات الأطفال لتكون بحجم محدد. يمكن للبالغين الذين يبحثون عن وجبة معتدلة طلب وجبة أطفال دون خجل — حيث توفر وجبة الأطفال همبرغر مع الحليب 22 جرامًا من البروتين بحوالي 555 سعرة حرارية.

أفضل الخيارات تحت 400 سعرة حرارية

إذا كنت تستهدف وجبة تحت 400 سعرة حرارية، إليك أقوى الخيارات مرتبة حسب محتوى البروتين:

العنصر السعرات الحرارية البروتين (غ) لماذا يعمل
مك دبل (لا حاجة لتعديلات على الصلصة) 400 22 أفضل برغر من حيث البروتين مقابل السعرات في القائمة
فيليه السمك 390 16 سعرات معتدلة مع ملف غذائي منخفض الصوديوم
مك تشيكن 400 14 خيار اقتصادي مع ماكرو جيد
إيغ مك مافن 300 17 أفضل خيار للإفطار وفقًا لكل معيار تقريبًا
سوسيج بوريتو 310 12 مدمج ومشبع بالنسبة لسعراته الحرارية
فواكه ودقيق الشوفان مع شراب القيقب 320 6 أعلى خيار للألياف في الإفطار، وأقل صوديوم
6 قطع مك نوجتس دجاج 250 14 خيار رائع كوجبة خفيفة غنية بالبروتين بدون بطاطس
تشيز برغر 300 15 الكلاسيكية الموثوقة تبقى تحت 300
همبرغر 250 12 الخيار الأبسط، وجيد حقًا
مخروط فانيليا 200 5 حلوى تناسب تقريبًا أي ميزانية سعرات حرارية

وجبة عملية من ماكدونالدز تحتوي على 400 سعرة حرارية: همبرغر + سلطة جانبية + دايت كوك = حوالي 265 سعرة حرارية مع 13 جرام من البروتين. أو إيغ مك مافن + قهوة سوداء = 300 سعرة حرارية مع 17 جرام من البروتين. هذه ليست طلبات حرمان — بل هي طلبات مستنيرة.

فخاخ السعرات: عناصر تبدو خفيفة لكنها ليست كذلك

بعض عناصر ماكدونالدز تحمل هالة صحية أو تبدو أصغر مما هي عليه في الواقع. هذه هي الفخاخ الأكثر شيوعًا:

هوت كيك (580 سعرة حرارية) — الفطائر تبدو كإفطار خفيف، لكن الشراب والزبدة يدفعان السعرات إلى 580 مع 101 جرام من الكربوهيدرات و9 جرام من البروتين فقط. هذا ملف غذائي ضعيف مقابل الاستثمار في السعرات.

فواكه ودقيق الشوفان مع شراب القيقب (320 سعرة حرارية) — هذا ليس فخًا فعليًا إذا كنت تعرف ما الذي تحصل عليه، لكن الكثير من الناس يفترضون أن دقيق الشوفان "تقريبًا صفر سعرات". بسعر 320 سعرة حرارية مع 64 جرام من الكربوهيدرات و6 جرام من البروتين، فإنه يقارن بتشيز برغر — الذي يحتوي على أكثر من ضعف البروتين.

المخفوقات (510-840 سعرة حرارية) — يحتوي المخفوق الفانيليا الصغير على 510 سعرات حرارية. معظم الناس يعتبرون المخفوقات مشروبات، لكنها في الواقع حلويات كثيفة السعرات تحتوي على سعرات حرارية أكثر من ساندويتش مك كريسبي.

ماكفلوري مع حلوى M&M، حجم عادي (640 سعرة حرارية) — هذا العنصر وحده يتجاوز محتوى السعرات في كوارتر باوند مع جبنة. إنه فعليًا وجبة ثانية.

بطاطس كبيرة + كوكا كولا كبيرة (770 سعرة حرارية) — الجوانب بمفردها، قبل أي طبق رئيسي، تصل إلى 770 سعرة حرارية. هذا أكثر من بيج ماك.

سوسيج مك غريدلز (430 سعرة حرارية) — الشكل الأصغر يجعل هذا يبدو كوجبة خفيفة، لكنه يحتوي على 430 سعرة حرارية مع 22 جرام من الدهون و11 جرام من البروتين.

إجمالي سعرات الوجبات المجمعة

لا أحد يطلب مجرد ساندويتش. إليك ما يصل إليه إجمالي الوجبات المجمعة الشائعة عندما تضيف بطاطس متوسطة وكوكا كولا متوسطة:

الوجبة المجمعة السندويش بطاطس متوسطة كوكا كولا متوسطة إجمالي السعرات الحرارية
وجبة بيج ماك 550 320 200 1,070
وجبة كوارتر باوند مع جبنة 520 320 200 1,040
وجبة دبل كوارتر باوند 740 320 200 1,260
وجبة 10 قطع مك نوجتس 410 320 200 930
وجبة مك كريسبي 470 320 200 990
وجبة مك تشيكن 400 320 200 920
وجبة فيليه السمك 390 320 200 910
وجبة بيج ماك (مع بطاطس كبيرة، كوكا كولا كبيرة) 550 480 290 1,320

تصل وجبة بيج ماك القياسية مع الجوانب المتوسطة إلى 1,070 سعرة حرارية. الترقية إلى بطاطس كبيرة وكوكا كولا كبيرة تضيف 250 سعرة حرارية، مما يدفعها إلى 1,320. بالنسبة للكثير من الناس، هذا يمثل 50-65% من ميزانية السعرات الحرارية اليومية بأكملها في وجبة واحدة.

أبسط تعديل: استبدال الكوكا كولا المتوسطة بدايت كوك أو الماء. هذا يقلل من كل وجبة مجمعة بمقدار 200 سعرة حرارية على الفور.

الوجبة المجمعة المعدلة السندويش بطاطس متوسطة دايت كوك إجمالي السعرات الحرارية التوفير
وجبة بيج ماك (دايت) 550 320 0 870 -200
وجبة كوارتر باوند (دايت) 520 320 0 840 -200
وجبة مك كريسبي (دايت) 470 320 0 790 -200
وجبة 10 قطع مك نوجتس (دايت) 410 320 0 730 -200

للمضي قدمًا — استبدال البطاطس المتوسطة بالبطاطس الصغيرة يوفر 100 سعرة حرارية إضافية:

الوجبة المجمعة المحسنة السندويش بطاطس صغيرة دايت كوك إجمالي السعرات الحرارية مقابل القياسية
وجبة بيج ماك (محسنة) 550 220 0 770 -300
وجبة كوارتر باوند (محسنة) 520 220 0 740 -300
وجبة مك كريسبي (محسنة) 470 220 0 690 -300

300 سعرة حرارية أقل في كل زيارة، نفس السندويش، لا زلت تحصل على البطاطس. هذه هي كيفية الطلب المدعوم بالبيانات.

الصوديوم: الرقم الخفي

يستحق الصوديوم ذكرًا خاصًا. توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تجاوز 2,300 ملغ من الصوديوم يوميًا، مع حد مثالي يبلغ 1,500 ملغ. تحتوي دبل كوارتر باوند مع جبنة على 1,360 ملغ — وهو ما يقرب من الحد اليومي المثالي بالكامل في عنصر واحد.

عندما تضيف بطاطس متوسطة (260 ملغ) وكوكا كولا متوسطة (10 ملغ)، يصل إجمالي الوجبة إلى 1,630 ملغ من الصوديوم. إذا كان الصوديوم مصدر قلق بالنسبة لك، فإن فيليه السمك (580 ملغ) والهمبرغر الأساسي (510 ملغ) هما أقل خيارات السندويشات من حيث الصوديوم.

كيفية استخدام هذه البيانات في الممارسة العملية

وجود بيانات التغذية مفيد فقط إذا كنت تستطيع التصرف بناءً عليها في اللحظة. إليك استراتيجيات عملية:

قبل أن تطلب: اختر وجبتك من الجداول أعلاه والتزم بها قبل أن تصل إلى الكاونتر أو مكبر الصوت في نافذة الطلب. اتخاذ القرار في اللحظة، تحت ضغط الوقت، يؤدي إلى خيارات ذات سعرات حرارية أعلى باستمرار.

استخدم قاعدة العنصرين: بدلاً من وجبة مجمعة، اطلب عنصرين فرديين. تشيز برغر و4 قطع مك نوجتس تصل إلى 470 سعرة حرارية مع 24 جرام من البروتين — أقل من نصف سعرات وجبة بيج ماك القياسية.

تتبع ما تأكله فعليًا: إذا كنت تستخدم Nutrola، يمكنك تسجيل طلبك من ماكدونالدز صوتيًا في حوالي خمس ثوانٍ — فقط قل ما تناولته، وسيتولى الذكاء الاصطناعي البحث عن المعلومات الغذائية. هذا يزيل الاحتكاك من تتبع الوجبات السريعة، وهو المكان الذي يتخلى فيه معظم الناس عن التسجيل.

راقب السعرات السائلة: كل جدول في هذا الدليل يعزز نفس النمط. تحتوي فئات المشروبات والحلويات على بعض من أعلى العناصر السعرية في القائمة. مخفوق شوكولاتة كبير (840 سعرة) بالإضافة إلى بيج ماك (550 سعرة) هو 1,390 سعرة — قريب من إجمالي المدخول اليومي لشخص في عجز السعرات.

قلل بشكل استراتيجي: البطاطس الصغيرة بدلاً من الكبيرة توفر 260 سعرة حرارية. ماكفلوري بحجم صغير بدلاً من العادي يوفر 170-220 سعرة حرارية. هذه ليست تضحيات — إنها نفس الطعام بكمية أصغر قليلاً.

ابنِ حول البروتين: العناصر التي تتمتع بأفضل نسب بروتين إلى سعرات حرارية هي إيغ مك مافن (17 جرام بروتين / 300 سعرة)، مك دبل (22 جرام / 400 سعرة)، و6 قطع مك نوجتس (14 جرام / 250 سعرة). بناء طلبك حول هذه العناصر يبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

ملاحظة حول دقة البيانات

جميع بيانات التغذية في هذا الدليل مستمدة من معلومات التغذية الرسمية لماكدونالدز في الولايات المتحدة، المتاحة علنًا على موقعهم الإلكتروني وفي أدلة التغذية داخل المتاجر. تقوم ماكدونالدز بتحديث هذه البيانات بشكل دوري مع تغير الوصفات والموردين. القيم أيضًا عرضة لتفاوت طفيف بناءً على الموقع وطريقة التحضير.

إذا قمت بمسح عنصر من ماكدونالدز باستخدام ماسح الباركود الخاص بـ Nutrola على العناصر المعبأة أو تصوير صينية طعامك، يقوم التطبيق بمقارنة البيانات الغذائية من عدة قواعد بيانات لتوفير أحدث البيانات المتاحة.

للحصول على أحدث الأرقام، يمكنك دائمًا التحقق من mcdonalds.com/us/en-us/about-our-food/nutrition-calculator.html.

الخلاصة

ماكدونالدز ليست غير متوافقة بطبيعتها مع نظام غذائي يتحكم في السعرات الحرارية. همبرغر، بطاطس صغيرة، ودايت كوك تصل إلى 470 سعرة حرارية. إيغ مك مافن مع قهوة سوداء هي 300 سعرة حرارية. هذه وجبات حقيقية تناسب تقريبًا أي خطة غذائية.

المشكلة ليست في المطعم — بل في الجمع بين الزيادة في الحجم، المشروبات السكرية، وإضافات الحلويات التي تدفع ساندويتش بسعر 400 سعرة إلى وجبة بسعر 1,300 سعرة. البيانات في هذا الدليل تمنحك المعلومات لاتخاذ تلك الخيارات بشكل مقصود بدلاً من الافتراضي.

معرفة الأرقام هي الخطوة الأولى. التتبع بشكل مستمر هو ما يحول المعرفة إلى نتائج.

مستعد لتحويل تتبع تغذيتك؟

انضم إلى الآلاف الذين حولوا رحلتهم الصحية مع Nutrola!