Enchiladas Suizas
dinnerMexicanmedium

Enchiladas Suizas

Chicken enchiladas in a creamy tomatillo sauce with sour cream and melted cheese.

来自Nutrola精选食谱库

35 min4 份

营养成分（每份）

每份数值

477卡

43 g

蛋白质

33 g

碳水

19 g

脂肪

食材

  • Chicken breast

    400 g

    660 卡

  • Corn tortillas

    8 pieces

    400 卡

  • Tomatillos

    400 g

    140 卡

  • Sour cream

    120 g

    305 卡

  • Mozzarella

    120 g

    360 卡

  • Onion

    0.5 medium

    20 卡

  • Garlic

    2 cloves

    10 卡

  • Jalapeño

    1 small

    4 卡

  • Cilantro

    3 tbsp

    0 卡

  • Chicken broth

    100 ml

    10 卡

步骤

  1. 1

    Roast tomatillos, jalapeño, onion, garlic. Blend with broth and cilantro.

  2. 2

    Mix sauce with sour cream.

  3. 3

    Poach and shred chicken. Fill tortillas, roll.

  4. 4

    Place in baking dish. Pour sauce over, top with cheese.

  5. 5

    Bake at 190°C for 20 min.

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