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Potato Rösti with Smoked Salmon

Name: Potato Rösti with Smoked Salmon
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Swiss
Ingredients: 400 g Potatoes; 80 g Smoked salmon; 3 tbsp Crème fraîche; 2 tbsp Butter; 1 tbsp Fresh chives; 0.5 medium Lemon

Crispy Swiss potato rösti topped with crème fraîche and smoked salmon.

来自Nutrola精选食谱库

25 min2 份

营养成分（每份）

每份数值

382卡

14 g

蛋白质

40 g

碳水

19 g

脂肪

食材

Potatoes
400 g
332 卡
Smoked salmon
80 g
142 卡
Crème fraîche
3 tbsp
75 卡
Butter
2 tbsp
204 卡
Fresh chives
1 tbsp
1 卡
Lemon
0.5 medium
9 卡

步骤

1
Grate potatoes, squeeze out moisture. Season with salt.
2
Cook in butter in a skillet, pressing flat. Cook 6 min per side until golden.
3
Top with crème fraîche, smoked salmon, chives, and lemon.

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