Moroccan Chickpea Tagine
lunchMoroccaneasy

Moroccan Chickpea Tagine

Fragrant Moroccan stew with chickpeas, apricots, warm spices, and couscous.

来自Nutrola精选食谱库

35 min3 份

营养成分（每份）

每份数值

528卡

19 g

蛋白质

86 g

碳水

13 g

脂肪

食材

  • Chickpeas

    400 g

    676 卡

  • Canned tomatoes

    400 g

    88 卡

  • Dried apricots

    60 g

    150 卡

  • Onion

    1 large

    44 卡

  • Cumin

    1 tsp

    8 卡

  • Cinnamon

    0.5 tsp

    3 卡

  • Couscous

    200 g

    376 卡

  • Cilantro

    3 tbsp

    1 卡

  • Olive oil

    2 tbsp

    239 卡

步骤

  1. 1

    Sauté diced onion in olive oil. Add cumin and cinnamon.

  2. 2

    Add tomatoes, chickpeas, and chopped apricots. Simmer 25 minutes.

  3. 3

    Prepare couscous according to package.

  4. 4

    Serve tagine over couscous, garnished with cilantro.

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