Mexican Molletes
breakfastMexicaneasy

Mexican Molletes

Toasted bolillo bread with refried beans, melted cheese, and pico de gallo.

来自Nutrola精选食谱库

15 min2 份

营养成分（每份）

每份数值

399卡

21 g

蛋白质

50 g

碳水

13 g

脂肪

食材

  • Bolillo or baguette

    2 pieces

    320 卡

  • Refried beans

    200 g

    180 卡

  • Oaxaca or mozzarella cheese

    80 g

    264 卡

  • Tomato

    1 medium

    22 卡

  • Onion

    0.25 small

    4 卡

  • Jalapeño

    0.5 small

    2 卡

  • Cilantro

    1 tbsp

    1 卡

  • Lime

    0.5 medium

    5 卡

步骤

  1. 1

    Halve bread, toast cut-side down.

  2. 2

    Spread refried beans on each half. Top with cheese.

  3. 3

    Broil until cheese melts.

  4. 4

    Make quick pico: dice tomato, onion, jalapeño, cilantro, lime.

  5. 5

    Top molletes with pico de gallo.

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