冰淇淋与冷冻甜点按卡路里排名

美国人每年平均消费23磅冰淇淋，消费量在6月至8月之间达到高峰。 根据国际乳制品食品协会的数据，冰淇淋是美国最受欢迎的冷冻甜点，而人们实际食用的平均份量约为1杯，几乎是大多数容器上标示的“标准份量”的两倍。

冷冻甜点的卡路里差异非常大。一根水果冰棒可能只有40卡路里，而一杯优质冰淇淋的卡路里可能超过500。了解你最喜欢的选择在这个范围内的位置，可以让你在享受冷冻甜点时不必猜测它们的热量。

冷冻甜点的卡路里比较如何？

完整冷冻甜点排名（按标准份量）

排名	项目	份量	卡路里	蛋白质	糖分	类别
1	无糖冰棒	1根（45克）	15 kcal	0 g	0 g	冰棒
2	水果冰棒（Outshine风格）	1根（72克）	45 kcal	0 g	10 g	冰棒
3	意大利冰/水冰	1/2杯	50 kcal	0 g	12 g	冰
4	冻水果棒（无添加糖）	1根（65克）	40 kcal	0 g	8 g	冰棒
5	Nick's轻冰淇淋	1/2杯（72克）	70 kcal	3 g	3 g	蛋白质/轻
6	Halo Top（原系列）	1/2杯（88克）	80 kcal	5 g	5 g	蛋白质/轻
7	Yasso冷冻希腊酸奶棒	1根（65克）	80 kcal	5 g	9 g	冷冻酸奶
8	Enlightened轻冰淇淋	1/2杯（87克）	80 kcal	6 g	5 g	蛋白质/轻
9	So Delicious无乳制品（椰子味）	1/2杯	90 kcal	1 g	10 g	无乳制品
10	Arctic Zero	1/2杯	40 kcal	3 g	3 g	蛋白质/轻
11	冰沙（水果基）	1/2杯	100 kcal	0 g	22 g	冰沙
12	冷冻酸奶（原味/酸味）	1/2杯	110 kcal	3 g	17 g	冷冻酸奶
13	麻糬冰淇淋	1块（48克）	100 kcal	1 g	12 g	特殊
14	Klondike棒（原味）	1根	250 kcal	3 g	22 g	新奇
15	Drumstick（雀巢）	1个圆筒	290 kcal	4 g	22 g	新奇
16	普通冰淇淋（商店品牌）	1/2杯	140 kcal	2 g	14 g	普通
17	意式冰淇淋（平均）	1/2杯	160 kcal	3 g	18 g	意式冰淇淋
18	Talenti意式冰淇淋	1/2杯	180 kcal	4 g	20 g	意式冰淇淋
19	Ben & Jerry's（平均口味）	1/2杯	260 kcal	4 g	24 g	优质
20	Blue Bunny	1/2杯	150 kcal	2 g	15 g	普通
21	Breyers天然香草	1/2杯	130 kcal	2 g	14 g	普通
22	Turkey Hill	1/2杯	140 kcal	2 g	16 g	普通
23	Tillamook	1/2杯	170 kcal	3 g	16 g	优质
24	Magnum棒（经典）	1根	260 kcal	4 g	21 g	新奇
25	Häagen-Dazs（平均口味）	1/2杯	270 kcal	5 g	21 g	超优质
26	Häagen-Dazs（焦糖奶油）	1/2杯	290 kcal	5 g	28 g	超优质
27	Jeni's Splendid	1/2杯	250 kcal	4 g	22 g	超优质
28	McConnell's	1/2杯	240 kcal	3 g	21 g	超优质
29	Ben & Jerry's（巧克力布朗尼）	1/2杯	270 kcal	4 g	27 g	优质
30	Ben & Jerry's（半熟）	1/2杯	280 kcal	4 g	28 g	优质
31	Cold Stone（Like It，混合）	~6盎司	390 kcal	6 g	36 g	冰淇淋店
32	Dairy Queen Blizzard（中杯）	14盎司	710 kcal	13 g	76 g	快餐

每100克比较（标准化）

由于品牌之间的份量差异很大，每100克的比较提供了更真实的情况。

项目	每100克卡路里	每100克蛋白质	每100克糖分
Arctic Zero	56 kcal	4 g	4 g
Nick's轻冰淇淋	97 kcal	4 g	4 g
Halo Top	91 kcal	6 g	6 g
Enlightened	92 kcal	7 g	6 g
冰沙	96 kcal	0 g	21 g
冷冻酸奶	105 kcal	3 g	16 g
普通冰淇淋（商店品牌）	165 kcal	2 g	17 g
意式冰淇淋（平均）	150 kcal	3 g	17 g
Talenti	167 kcal	4 g	19 g
Tillamook	160 kcal	3 g	15 g
Häagen-Dazs	250 kcal	5 g	19 g
Ben & Jerry's	248 kcal	4 g	23 g

最轻和最重的选项之间的差异接近5倍。这意味着你可以吃五倍的Halo Top而不超过Häagen-Dazs的卡路里。

什么是最佳蛋白质冰淇淋？

蛋白质冰淇淋因其能满足甜食渴望并同时达到蛋白质目标而迅速流行。以下是顶级选项的比较。

蛋白质冰淇淋排名

品牌	卡路里（1/2杯）	蛋白质	每品脱卡路里	每品脱蛋白质	质地评分
Arctic Zero	40 kcal	3 g	160 kcal	12 g	冰冷，稀薄
Nick's	70 kcal	3 g	280 kcal	12 g	奶油感，最接近真实
Halo Top	80 kcal	5 g	320 kcal	20 g	稍微冰冷，口感尚可
Enlightened	80 kcal	6 g	320 kcal	24 g	奶油感，混合物不错
Rebel	130 kcal	3 g	520 kcal	12 g	非常奶油（以生酮为主）
Killer Creamery	100 kcal	3 g	400 kcal	12 g	丰富，适合生酮

每卡路里蛋白质最佳： Enlightened，每80卡路里提供6克蛋白质，每品脱提供24克。

质地最佳： Nick's，采用瑞典开发的工艺（EPG脂肪替代技术），在极低卡路里下产生了极其奶油的质地。

整品脱食用最佳： Halo Top和Enlightened，品脱卡路里在280到320之间。这比Häagen-Dazs的单份卡路里还要少。

人们实际吃多少冰淇淋？

这是一个不容忽视的问题。根据FDA在2020年的更新，营养标签上的标准份量为2/3杯（约88克）。但研究表明，人们的实际食用量通常更多。

份量现实检查

测量	数量	普通冰淇淋的典型卡路里
FDA标准份量	2/3杯（88克）	140 kcal
大多数人盛的量	~1杯（132克）	210 kcal
研究者测量的平均碗份量	~1.5杯（198克）	315 kcal
冰淇淋店“单球”	~5盎司（142克）	230 kcal
Ben & Jerry's“我就只吃几口”（品脱）	整个品脱（约4份）	1,040-1,120 kcal

2013年《营养与饮食学会杂志》的一项研究发现，当参与者自我盛冰淇淋时，平均份量比标示的标准份量大73%。更大的碗和勺子会进一步增加份量，这一发现与Brian Wansink关于容器大小与饮食行为的广泛研究一致。

实际影响

如果你吃普通冰淇淋，假设你的真实份量约为1到1.5杯，而不是标签上的2/3杯。这意味着：

品牌	标签声称（2/3杯）	你可能吃的量（~1.25杯）
商店品牌	140 kcal	260 kcal
Talenti	180 kcal	340 kcal
Häagen-Dazs	270 kcal	505 kcal
Ben & Jerry's	260 kcal	490 kcal

这正是蛋白质冰淇淋品牌宣传“整品脱”如此有效的原因。人们已经习惯于吃比标签份量多得多的量。300卡路里的Halo Top品脱热量甚至低于Häagen-Dazs的单份热量。

无乳制品选项比较如何？

近年来，无乳制冰淇淋的质量显著提升，但根据基础材料的不同，卡路里差异很大。

无乳制冰淇淋比较

品牌/类型	基础	卡路里（1/2杯）	蛋白质	脂肪	备注
So Delicious（椰子）	椰奶	90 kcal	1 g	5 g	低卡，质地稀薄
Oatly（燕麦基）	燕麦奶	160 kcal	1 g	7 g	奶油感，碳水化合物较高
Ben & Jerry's无乳制品	杏仁奶	230 kcal	2 g	14 g	卡路里与乳制品版本相似
Häagen-Dazs无乳制品	燕麦奶	250 kcal	2 g	14 g	与乳制品版本几乎相同
NadaMoo!	椰奶	170 kcal	1 g	10 g	口味种类丰富
Eclipse（植物基）	专有混合	200 kcal	3 g	9 g	旨在模仿乳制品的味道

关键见解： 无乳制品并不意味着低卡。Ben & Jerry's和Häagen-Dazs的优质无乳制品品牌的卡路里几乎与其乳制品版本相同。如果你选择无乳制品是出于伦理或消化原因，卡路里计算依然相同。

哪些冷冻甜点低于100卡路里？

如果你想要一种甜美、清凉的享受，而不想增加太多卡路里，这些选项都在100卡路里以下。

低于100卡路里的最佳冷冻甜点

项目	卡路里	蛋白质	哪里可以找到
无糖冰棒	15 kcal	0 g	任何杂货店
冻葡萄（1杯）	62 kcal	1 g	自制
冻香蕉片（1/2根香蕉）	53 kcal	1 g	自制
水果冰棒（Outshine）	45 kcal	0 g	任何杂货店
Arctic Zero（1/2杯）	40 kcal	3 g	大多数杂货店
Yasso棒	80 kcal	5 g	大多数杂货店
Halo Top（1/2杯）	80 kcal	5 g	大多数杂货店
冷冻酸奶皮（自制）	70 kcal	4 g	自制
Nice cream（1根冻香蕉，搅拌）	90 kcal	1 g	自制
麻糬（1块）	100 kcal	1 g	Trader Joe's，杂货店

冻葡萄和香蕉片被低估了。它们几乎不花钱，满足了对冷甜食的渴望，只需30秒就能准备好（过夜冷冻）。

冰淇淋店和快餐的比较如何？

如果你在外面购买冰淇淋，份量和卡路里通常远高于在家食用的份量。

冰淇淋店和快餐比较

场所	项目	份量	卡路里
Baskin-Robbins	单球（糖锥）	4盎司 + 锥	280 kcal
Baskin-Robbins	双球（华夫锥）	8盎司 + 锥	580 kcal
Cold Stone	"Like It"（小杯）无混合	~5盎司	280 kcal
Cold Stone	"Love It"（中杯）有混合	~8盎司	530 kcal
Cold Stone	"Gotta Have It"有2种混合	~12盎司	780 kcal
Dairy Queen	小杯Blizzard	12盎司	510 kcal
Dairy Queen	中杯Blizzard	14盎司	710 kcal
Dairy Queen	大杯Blizzard	21盎司	1,060 kcal
McDonald's	McFlurry（普通）	12盎司	510 kcal
Wendy's	Frosty（中杯）	16盎司	460 kcal
Chick-fil-A	奶昔（小杯）	14盎司	550 kcal

一杯大的DQ Blizzard含有1,060卡路里——超过大多数人每日卡路里的半数。即使是大多数连锁店的“小杯”也超过400卡路里。

如何追踪冰淇淋和冷冻甜点的卡路里？

冰淇淋是最容易追踪的食物之一，因为大多数选项都有清晰的营养标签。Nutrola的条形码扫描器可以即时读取任何包装冰淇淋或冷冻甜点的标签。对于冰淇淋店的份量，可以在应用程序的验证数据库中搜索品牌名称。

冰淇淋的挑战不在于寻找数据——而在于对份量的诚实。如果你从一个品脱中吃，称重或测量你的份量。如果你吃完整个品脱（没有评判——蛋白质冰淇淋品牌鼓励这样做），就记录整个品脱。记录“份量”和你实际吃的量之间的差异可能在200到500卡路里之间。

语音记录在这里也很有效。“我吃了大约1.5杯Häagen-Dazs香草”给Nutrola提供了足够的信息，以生成准确的估算，包括与标签份量的可能偏差。

最终总结

冷冻甜点的种类繁多，适合各种卡路里需求。水果冰棒和蛋白质冰淇淋让你在40到100卡路里之间享受冷甜食。普通冰淇淋的卡路里大约在140到180之间，而优质品牌则在250到290卡路里之间——而且大多数人吃的量远超过半杯。了解真实的卡路里成本，选择适合你预算的选项，并追踪你实际吃的量（而不仅仅是标签上所说的份量）。一个记录过的冰淇淋夏天远比一个没有记录的冰淇淋夏天要好得多。