星巴克最健康的餐点：每款饮品和食品的卡路里与营养成分
在星巴克健康饮食的完整指南。从5卡路里的冷萃咖啡到470卡路里的蛋白质盒，这里有经过验证的最佳选择和营养数据。
一杯星巴克的大杯焦糖星冰乐含有380卡路里，54克糖，仅有5克蛋白质。 这比一罐可乐的糖分还要多。而菜单旁边的冷萃咖啡则只有5卡路里。五卡路里。星巴克最健康与最不健康的订单之间差距巨大，而大多数人并不知道自己常点的饮品在这个范围内的位置。以下是完整的分析。
星巴克最低卡路里的饮品有哪些？
如果你主要是为了咖啡因而去星巴克，你可以选择一款几乎不计入每日卡路里的饮品。这些饮品能让你保持在100卡路里以下，同时提供你所需的能量。
| 饮品 | 卡路里 | 蛋白质 | 咖啡因 |
|---|---|---|---|
| 冷萃咖啡（大杯） | 5 kcal | 0 g | 205 mg |
| 皮克广场咖啡（大杯） | 5 kcal | 0 g | 310 mg |
| 美式咖啡（大杯） | 15 kcal | 1 g | 225 mg |
| 加奶冰咖啡（大杯） | 80 kcal | 1 g | 165 mg |
| 草莓紫罗兰清爽饮（大杯） | 90 kcal | 0 g | 45 mg |
| 芒果龙果清爽饮（大杯） | 100 kcal | 0 g | 45 mg |
营养数据来源于Nutrola的验证餐厅数据库。
冷萃咖啡和皮克广场咖啡基本上是零卡路里饮品。关键在于“黑咖啡”——一旦添加了奶油、糖浆或调味品，卡路里就会迅速增加。少量的2%牛奶大约增加25卡路里。每泵香草糖浆增加20卡路里和5克糖。大杯饮品通常默认4泵糖浆，因此那杯听起来无害的“香草冷萃咖啡”仅仅因为糖浆就从5卡路里飙升到85卡路里。
如果你想要一种比黑咖啡更有实感的饮品而不增加卡路里，美式咖啡是最佳选择。15卡路里几乎可以说是免费的。
以上所有餐点均在Nutrola的餐厅数据库中——点击即可快速记录完整的营养数据。
星巴克最高蛋白质的食品有哪些？
星巴克主要是一家咖啡店，但他们的食品柜悄然成为了不错的蛋白质来源。如果你需要一份快速的早餐或有营养的小吃，以下是值得选择的食品。
| 食品 | 卡路里 | 蛋白质 | 每100卡路里的蛋白质 |
|---|---|---|---|
| 鸡蛋与切达奶酪蛋白盒 | 470 kcal | 27 g | 5.7 g |
| 不可能早餐三明治 | 420 kcal | 22 g | 5.2 g |
| 培根、古达奶酪与鸡蛋三明治 | 360 kcal | 18 g | 5.0 g |
| 火鸡、香蒜酱与马苏里拉三明治 | 230 kcal | 17 g | 7.4 g |
| 培根与格鲁耶尔奶酪蛋饼（2个） | 300 kcal | 19 g | 6.3 g |
| 蛋白与红椒蛋饼（2个） | 170 kcal | 13 g | 7.6 g |
营养数据来源于Nutrola的验证餐厅数据库。
这里的亮点是火鸡、香蒜酱与马苏里拉三明治。230卡路里和17克蛋白质的组合，使其每100卡路里提供7.4克蛋白质。这是便捷食品中非常出色的比例。蛋白与红椒蛋饼在每卡路里的蛋白质方面更胜一筹，达到每100卡路里7.6克，尽管总蛋白质只有13克。
鸡蛋与切达奶酪蛋白盒的绝对蛋白质含量最高，达到27克，但它的卡路里为470卡路里。依然是合理的餐点，尤其是如果它替代了一顿高卡路里的午餐。
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哪些星巴克饮品低于200卡路里？
200卡路里的门槛是一个实用的界限。低于200卡路里的饮品可以作为小吃或甜点，而不会对你的饮食计划造成实质性影响。以下是符合条件的饮品。
| 饮品 | 卡路里 | 备注 |
|---|---|---|
| 冷萃咖啡（大杯） | 5 kcal | 黑咖啡，无添加 |
| 皮克广场（大杯） | 5 kcal | 黑咖啡，无添加 |
| 美式咖啡（大杯） | 15 kcal | 意式浓缩 + 水 |
| 加奶冰咖啡（大杯） | 80 kcal | 少量2%牛奶 |
| 草莓紫罗兰清爽饮（大杯） | 90 kcal | 水果味，轻咖啡因 |
| 芒果龙果清爽饮（大杯） | 100 kcal | 水果味，轻咖啡因 |
| 杏仁奶冰抹茶拿铁（大杯） | 140 kcal | 用杏仁奶替代2%牛奶可节省50卡 |
| 平白咖啡（小杯） | 170 kcal | 小杯保持在200卡以下 |
| 蜂蜜杏仁奶冷萃咖啡（大杯） | 50 kcal | 甜味，卡路里极少 |
营养数据来源于Nutrola的验证餐厅数据库。
清爽饮值得特别提及。它们味道甜美且果味十足，作为甜点非常令人满意，但卡路里仅在90-100之间。这比一杯星冰乐的卡路里少了四分之一。缺点是咖啡因较低（45毫克，而咖啡饮品通常超过200毫克），因此更适合作为下午的提神饮品，而不是早晨的醒脑饮品。
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哪些星巴克饮品的卡路里最高，需避免？
这里是星巴克的危险区域。混合饮品和特色饮品的卡路里可能超过一顿完整的餐，因为它们是液体，大多数人不会将其视为食物。
| 饮品 | 卡路里 | 糖分 | 蛋白质 |
|---|---|---|---|
| 焦糖丝带脆冰沙（大杯） | 480 kcal | 72 g | 5 g |
| 摩卡饼干碎冰沙（大杯） | 470 kcal | 65 g | 6 g |
| 白巧克力摩卡（大杯，全脂牛奶，加奶油） | 450 kcal | 59 g | 13 g |
| 焦糖星冰乐（大杯） | 380 kcal | 54 g | 5 g |
| Java Chip冰沙（大杯） | 370 kcal | 52 g | 6 g |
| 南瓜香料拿铁（大杯，全脂牛奶，加奶油） | 390 kcal | 50 g | 14 g |
这些饮品每份含有50-72克糖。世界卫生组织建议每日添加糖的最大摄入量为25克。一杯大杯的星冰乐几乎是这个限制的三倍。
当考虑到许多人会在用餐时饮用这些饮品时，卡路里计数变得更加棘手。一杯大杯的焦糖星冰乐加上一份鸡蛋与切达奶酪蛋白盒总共850卡路里。如果用冷萃咖啡替代星冰乐，整个餐点的卡路里降至475卡路里。这一简单的替换每次就能节省375卡路里。
如何在星巴克点一杯健康饮品
第一步：选择低卡路里的基础饮品
选择冷萃咖啡、美式咖啡、煮咖啡或冰茶。这些饮品的卡路里都在20以下。
第二步：明智选择牛奶
如果你想加牛奶，选择很重要。大杯拿铁的全脂牛奶大约增加150卡路里。换成杏仁奶则降至约60卡路里。燕麦奶的卡路里介于两者之间，大约120卡路里。脱脂牛奶约为100卡路里，但提供的蛋白质比植物奶多。
| 牛奶类型（大杯拿铁） | 近似卡路里 | 蛋白质 |
|---|---|---|
| 全脂牛奶 | 250 kcal | 13 g |
| 2%牛奶 | 190 kcal | 13 g |
| 脱脂牛奶 | 130 kcal | 13 g |
| 燕麦奶 | 210 kcal | 4 g |
| 杏仁奶 | 100 kcal | 2 g |
第三步：控制糖浆的用量
要求减少糖浆的泵数。大杯通常会加4泵糖浆，每泵20卡路里（总共80卡路里）。要求1-2泵可以节省40-60卡路里，同时仍能保持风味。香草和一些季节性口味的无糖糖浆也可以使用，使糖浆的卡路里几乎为零。
第四步：跳过奶油
奶油会为任何饮品增加80-110卡路里。它是纯脂肪，没有蛋白质收益。去掉奶油是星巴克最简单的卡路里削减方式。
星巴克的食品在饮食中值得吃吗？
是的，但要有选择性。鸡蛋与红椒蛋饼170卡路里和13克蛋白质，是任何连锁店中最好的便捷早餐选择之一。火鸡三明治230卡路里和17克蛋白质，算得上是一顿合理的轻午餐。
需要避免的有：糕点、蛋糕棒和饼干。黄油可颂260卡路里，仅有5克蛋白质。生日蛋糕棒则是160卡路里的纯糖。这些食品偶尔享用无妨，但在卡路里成本上几乎没有营养价值。
星巴克与其他连锁店的健康选择相比如何？
星巴克并不是一家餐厅。将其与麦当劳或Chipotle直接比较并不公平，因为它的主要产品是饮品。但在咖啡店类别中，星巴克提供了最广泛的真正低卡路里饮品选择，以及相当不错的食品柜。
对注重卡路里的顾客来说，星巴克的优势在于你可以以5-15卡路里的价格享受到令人满意的咖啡体验。没有其他餐饮场合能提供如此高效的选择。风险在于，你被400卡路里的液体糖炸弹包围，这些饮品味道极佳且营销力度强大。
在星巴克健康饮食的总结
如果你了解菜单，星巴克是最容易吃得健康的地方之一；如果你不知道，星巴克也是最容易意外摄入500卡路里空卡路里的地方。规则很简单：喝黑咖啡或接近黑咖啡，选择基于鸡蛋的食品而非糕点，把星冰乐视为甜点而非饮品。
5卡路里的冷萃咖啡和170卡路里的蛋白与红椒蛋饼是整个菜单上最适合关注卡路里摄入的两款食品。它们组合在一起提供175卡路里的早餐，含有13克蛋白质和强劲的咖啡因提神效果。这在任何地方都难以超越。
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