每克蛋白质成本：2026年100种食品价值排名
我们根据2026年美国的杂货价格，对100种常见食品按每克蛋白质的成本进行了排名。无论是鸡蛋、扁豆，还是乳清蛋白和罐装金枪鱼，找到适合各种预算的最便宜高蛋白食品。
蛋白质是大多数购物清单上最昂贵的宏量营养素。相比之下，碳水化合物通过米饭、面包和意大利面等食品相对便宜，脂肪则可以通过烹饪油以低价获取。然而，要每天摄入100到200克蛋白质——这是大多数活跃成年人和运动员的目标——就需要精心选择食物，而明智选择与不明智选择之间的成本差异是巨大的。
如果一个人主要通过去骨去皮的鸡胸肉和乳清蛋白来获取蛋白质，他们每天可能花费4到5美元。而依赖蛋白质棒、熟食肉类和餐馆餐点的人，可能轻松花费15到20美元来获得相同的蛋白质。这样的差距每年累积起来可能达到数千美元。
本指南根据2026年美国的平均杂货价格，对100种常见食品按每克蛋白质的成本进行了排名。每个条目包括大致零售价格、蛋白质密度、获取该蛋白质的卡路里成本、蛋白质质量评分和简单的预算评级。数据按食品类别组织，方便您在每个组内比较选项，找到最具性价比的替代品。
所有价格均基于2026年初的美国全国平均水平，参考了美国农业部经济研究服务的食品价格报告和劳工统计局的家庭食品消费者价格指数数据。具体价格因地区、商店和季节而异——请参阅区域备注部分以获取更多背景信息。
如何阅读表格
每个表格使用以下列：
| 列 | 含义 |
|---|---|
| 食品 | 常见形式（熟食、生食或注明的销售状态） |
| 平均价格/公斤（美元） | 2026年美国每公斤的近似零售价格 |
| 每100克蛋白质 | 每100克食品中的蛋白质克数 |
| 每20克蛋白质的成本 | 从该食品中获取20克蛋白质的美元成本 |
| 每20克蛋白质的卡路里 | 获取20克蛋白质所消耗的卡路里 |
| 蛋白质质量 | 基于PDCAAS/DIAAS和氨基酸完整性的1-5分评分 |
| 预算评级 | 综合价值的星级评分（每美元的蛋白质，经过质量调整） |
五颗星的预算评级意味着卓越的蛋白质价值。一颗星则意味着您为蛋白质含量支付了溢价。
动物蛋白
动物蛋白提供最高的生物利用度和完整的氨基酸谱，同时也是所有类别中价格差异最大的。
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 整鸡蛋（生，12个） | $4.40 | 13g | $0.68 | 295 | 5/5 | ★★★★★ |
| 鸡腿（带骨，带皮） | $5.50 | 19g | $0.58 | 228 | 5/5 | ★★★★★ |
| 鸡胸肉（去骨去皮） | $8.80 | 31g | $0.57 | 103 | 5/5 | ★★★★★ |
| 鸡翅 | $4.40 | 18g | $0.49 | 239 | 5/5 | ★★★★★ |
| 整只烤鸡 | $5.30 | 25g | $0.42 | 134 | 5/5 | ★★★★★ |
| 牛肉末80/20 | $9.90 | 26g | $0.76 | 196 | 5/5 | ★★★★ |
| 牛肉末93/7 | $13.20 | 29g | $0.91 | 110 | 5/5 | ★★★ |
| 火鸡肉末93/7 | $9.70 | 27g | $0.72 | 118 | 5/5 | ★★★★ |
| 整只火鸡（带骨） | $6.60 | 29g | $0.46 | 110 | 5/5 | ★★★★★ |
| 去骨猪里脊 | $8.80 | 27g | $0.65 | 126 | 5/5 | ★★★★ |
| 带骨猪肩肉 | $5.50 | 22g | $0.50 | 168 | 5/5 | ★★★★★ |
| 猪里脊 | $11.00 | 29g | $0.76 | 107 | 5/5 | ★★★★ |
| 牛肩肉 | $11.00 | 26g | $0.85 | 164 | 5/5 | ★★★ |
| 牛肉西冷 | $17.60 | 28g | $1.26 | 130 | 5/5 | ★★ |
| 牛肉肋眼 | $26.40 | 25g | $2.11 | 196 | 5/5 | ★ |
| 羊腿（带骨） | $15.40 | 25g | $1.23 | 148 | 5/5 | ★★ |
| 野牛肉末 | $22.00 | 28g | $1.57 | 116 | 5/5 | ★★ |
| 鹿肉末 | $24.20 | 30g | $1.61 | 107 | 5/5 | ★★ |
鱼类和海鲜
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 罗非鱼（冷冻鱼片） | $8.80 | 26g | $0.68 | 103 | 5/5 | ★★★★ |
| 鳕鱼（冷冻鱼片） | $7.70 | 24g | $0.64 | 100 | 5/5 | ★★★★★ |
| 鲶鱼（冷冻鱼片） | $9.90 | 22g | $0.90 | 127 | 5/5 | ★★★ |
| 鳕鱼（冷冻鱼片） | $11.00 | 23g | $0.96 | 104 | 5/5 | ★★★ |
| 三文鱼（大西洋，养殖） | $15.40 | 25g | $1.23 | 166 | 5/5 | ★★ |
| 三文鱼（罐装粉色） | $11.00 | 24g | $0.92 | 133 | 5/5 | ★★★ |
| 鲔鱼排（新鲜） | $22.00 | 30g | $1.47 | 100 | 5/5 | ★★ |
| 虾（冷冻，生） | $13.20 | 24g | $1.10 | 83 | 5/5 | ★★★ |
| 沙丁鱼（罐装油浸） | $13.20 | 25g | $1.06 | 166 | 5/5 | ★★★ |
| 贻贝（冷冻） | $8.80 | 24g | $0.73 | 100 | 5/5 | ★★★★ |
| 蛤蜊（罐装） | $15.40 | 26g | $1.18 | 96 | 5/5 | ★★★ |
| 斯怀鱼（冷冻鱼片） | $6.60 | 22g | $0.60 | 100 | 4/5 | ★★★★★ |
乳制品和鸡蛋
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 脱脂牛奶 | $1.10/L | 3.4g | $0.65 | 200 | 5/5 | ★★★★★ |
| 全脂牛奶 | $1.20/L | 3.3g | $0.73 | 366 | 5/5 | ★★★★ |
| 希腊酸奶（原味，脱脂） | $6.60 | 10g | $1.32 | 118 | 5/5 | ★★★ |
| 希腊酸奶（原味，全脂） | $7.70 | 9g | $1.71 | 222 | 5/5 | ★★★ |
| 冷藏奶酪（低脂） | $5.50 | 12g | $0.92 | 133 | 5/5 | ★★★★ |
| 冷藏奶酪（全脂） | $5.50 | 11g | $1.00 | 196 | 5/5 | ★★★ |
| 切达奶酪 | $11.00 | 25g | $0.88 | 322 | 5/5 | ★★★ |
| 马苏里拉奶酪 | $11.00 | 22g | $1.00 | 254 | 5/5 | ★★★ |
| 帕尔马干酪（磨碎） | $17.60 | 35g | $1.01 | 223 | 5/5 | ★★★ |
| 瑞士奶酪 | $13.20 | 27g | $0.98 | 266 | 5/5 | ★★★ |
| 蛋清（纸盒装） | $6.60 | 11g | $1.20 | 94 | 5/5 | ★★★ |
| 酸奶酪（低脂） | $7.70 | 12g | $1.28 | 120 | 5/5 | ★★★ |
| 酸奶（低脂） | $4.40/L | 3.5g | $2.51 | 200 | 5/5 | ★★ |
| 斯基尔（原味，脱脂） | $8.80 | 11g | $1.60 | 109 | 5/5 | ★★★ |
植物蛋白
植物来源通常以最低的每克成本提供蛋白质，尽管大多数植物蛋白的氨基酸谱不完整或消化率较低。结合互补的植物蛋白（例如米饭和豆类）可以解决氨基酸缺口。
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 干扁豆（绿/棕） | $3.30 | 25g（干） | $0.26 | 280 | 3/5 | ★★★★★ |
| 干豌豆 | $3.30 | 24g（干） | $0.28 | 283 | 3/5 | ★★★★★ |
| 干黑豆 | $3.30 | 22g（干） | $0.30 | 268 | 3/5 | ★★★★★ |
| 干鹰嘴豆 | $3.50 | 21g（干） | $0.33 | 274 | 3/5 | ★★★★★ |
| 干红腰豆 | $3.30 | 22g（干） | $0.30 | 264 | 3/5 | ★★★★★ |
| 干斑豆 | $3.30 | 21g（干） | $0.31 | 268 | 3/5 | ★★★★★ |
| 罐装黑豆 | $2.20 | 8g | $0.55 | 262 | 3/5 | ★★★★ |
| 罐装鹰嘴豆 | $2.40 | 7g | $0.69 | 286 | 3/5 | ★★★★ |
| 嫩豆腐 | $5.50 | 17g | $0.65 | 129 | 4/5 | ★★★★★ |
| 特嫩豆腐 | $5.50 | 19g | $0.58 | 116 | 4/5 | ★★★★★ |
| 天贝 | $11.00 | 20g | $1.10 | 190 | 4/5 | ★★★ |
| 冻毛豆（去壳） | $6.60 | 12g | $1.10 | 200 | 4/5 | ★★★ |
| 天然花生酱 | $6.60 | 25g | $0.53 | 470 | 3/5 | ★★★★ |
| 干烤花生 | $6.60 | 26g | $0.51 | 430 | 3/5 | ★★★★ |
| 杏仁 | $13.20 | 21g | $1.26 | 548 | 3/5 | ★★ |
| 向日葵种子 | $6.60 | 21g | $0.63 | 524 | 3/5 | ★★★ |
| 南瓜子（去壳） | $11.00 | 30g | $0.73 | 366 | 3/5 | ★★★★ |
| 大麻种子 | $17.60 | 32g | $1.10 | 344 | 4/5 | ★★★ |
| 面筋（自制，采用小麦面筋） | $6.60 | 75g | $0.18 | 48 | 2/5 | ★★★★★ |
| 小麦面筋（面粉） | $6.60 | 75g | $0.18 | 48 | 2/5 | ★★★★★ |
| 纹理植物蛋白（TVP） | $5.50 | 52g（干） | $0.21 | 131 | 3/5 | ★★★★★ |
| 无糖豆浆 | $2.20/L | 3.5g | $1.26 | 154 | 4/5 | ★★★ |
| 营养酵母 | $22.00 | 50g | $0.88 | 144 | 3/5 | ★★★ |
蛋白质补充剂
补充剂提供最高的蛋白质密度，通常每克成本最低，但它们不是完整的食品，应该作为真实饮食的补充，而不是替代品。
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 乳清蛋白浓缩物 | $22.00 | 80g | $0.55 | 98 | 5/5 | ★★★★★ |
| 乳清蛋白分离物 | $30.80 | 90g | $0.68 | 88 | 5/5 | ★★★★★ |
| 酪蛋白 | $33.00 | 82g | $0.80 | 94 | 5/5 | ★★★★ |
| 豌豆蛋白分离物 | $22.00 | 80g | $0.55 | 96 | 4/5 | ★★★★★ |
| 大豆蛋白分离物 | $17.60 | 85g | $0.41 | 88 | 4/5 | ★★★★★ |
| 米蛋白浓缩物 | $17.60 | 80g | $0.44 | 96 | 3/5 | ★★★★★ |
| 蛋清蛋白粉 | $35.20 | 82g | $0.86 | 94 | 5/5 | ★★★★ |
| 胶原蛋白肽 | $33.00 | 90g | $0.73 | 80 | 2/5 | ★★★ |
| 牛肉蛋白分离物 | $39.60 | 88g | $0.90 | 86 | 4/5 | ★★★ |
| 混合植物蛋白粉 | $24.20 | 75g | $0.65 | 102 | 4/5 | ★★★★ |
方便蛋白
这些是即取即用的选择。方便性通常意味着更高的成本，但有些选项远比其他选项更具性价比。
| 食品 | 平均价格/公斤（美元） | 每100克蛋白质 | 每20克蛋白质的成本 | 每20克蛋白质的卡路里 | 蛋白质质量 | 预算评级 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 罐装金枪鱼（轻块，水浸） | $8.80 | 26g | $0.68 | 92 | 5/5 | ★★★★★ |
| 罐装鸡胸肉 | $11.00 | 25g | $0.88 | 100 | 5/5 | ★★★★ |
| 罐装三文鱼（粉色） | $11.00 | 24g | $0.92 | 133 | 5/5 | ★★★ |
| 罐装沙丁鱼（水浸） | $11.00 | 25g | $0.88 | 132 | 5/5 | ★★★★ |
| 熟食火鸡胸肉 | $15.40 | 22g | $1.40 | 104 | 5/5 | ★★★ |
| 熟食火腿 | $13.20 | 18g | $1.47 | 133 | 5/5 | ★★ |
| 熟食烤牛肉 | $19.80 | 21g | $1.89 | 124 | 5/5 | ★★ |
| 牛肉干 | $55.00 | 33g | $3.33 | 194 | 5/5 | ★ |
| 火鸡干 | $55.00 | 30g | $3.67 | 200 | 5/5 | ★ |
| 蛋白质棒（平均，20克蛋白质） | $44.00 | 20g | $2.20 | 220 | 4/5 | ★ |
| 蛋白质饮料（即饮，30克） | $33.00 | 12g | $1.83 | 200 | 5/5 | ★★ |
| 煮鸡蛋（预包装，2个装） | $8.80 | 13g | $1.35 | 295 | 5/5 | ★★★ |
| 串奶酪（部分脱脂马苏里拉） | $13.20 | 22g | $1.20 | 254 | 5/5 | ★★★ |
最便宜的20种蛋白质来源：综合排名
该排名以每20克蛋白质的成本为主要排序依据，蛋白质质量作为平局的决定因素。所有价格反映了2026年美国的典型零售价格。
| 排名 | 食品 | 每20克蛋白质的成本 | 蛋白质质量 | 每20克蛋白质的卡路里 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 面筋 / 小麦面筋 | $0.18 | 2/5 | 48 |
| 2 | 纹理植物蛋白（TVP） | $0.21 | 3/5 | 131 |
| 3 | 干扁豆 | $0.26 | 3/5 | 280 |
| 4 | 干豌豆 | $0.28 | 3/5 | 283 |
| 5 | 干黑豆 | $0.30 | 3/5 | 268 |
| 6 | 干红腰豆 | $0.30 | 3/5 | 264 |
| 7 | 干斑豆 | $0.31 | 3/5 | 268 |
| 8 | 干鹰嘴豆 | $0.33 | 3/5 | 274 |
| 9 | 大豆蛋白分离物 | $0.41 | 4/5 | 88 |
| 10 | 整只烤鸡 | $0.42 | 5/5 | 134 |
| 11 | 米蛋白浓缩物 | $0.44 | 3/5 | 96 |
| 12 | 整只火鸡（带骨） | $0.46 | 5/5 | 110 |
| 13 | 鸡翅 | $0.49 | 5/5 | 239 |
| 14 | 带骨猪肩肉 | $0.50 | 5/5 | 168 |
| 15 | 干烤花生 | $0.51 | 3/5 | 430 |
| 16 | 天然花生酱 | $0.53 | 3/5 | 470 |
| 17 | 乳清蛋白浓缩物 | $0.55 | 5/5 | 98 |
| 18 | 豌豆蛋白分离物 | $0.55 | 4/5 | 96 |
| 19 | 罐装黑豆 | $0.55 | 3/5 | 262 |
| 20 | 鸡胸肉（去骨去皮） | $0.57 | 5/5 | 103 |
前20名列表显示出明显的趋势：干豆类占据了最便宜的位置，蛋白质粉位于中间，而整只鸡和预算肉类在动物来源中提供了最佳价值。将干扁豆与乳清蛋白浓缩物结合，可以同时获得实惠的完整氨基酸和超低成本的植物蛋白——这是许多预算有限的运动员采用的策略。
区域价格差异
蛋白质成本在全球范围内差异显著。以下近似乘数为读者提供了美国以外的背景：
美国（基准）
本文中所有价格均使用美国全国平均水平。实际价格在各地区之间差异10-25%：中西部和东南部的蛋白质较便宜，东北部和太平洋沿岸城市的价格则更高。仓储俱乐部（如Costco、Sam's Club）通常在大宗蛋白质上提供15-30%的折扣。
欧洲
在西欧（英国、德国、法国），鸡胸肉的价格比美国高出约20-40%。乳制品的价格相对相近或略低，鸡蛋通常贵30%。植物蛋白如扁豆和豆类的价格相似。由于进口成本和增值税，乳清蛋白的价格高出10-20%。
亚洲
在东南亚（泰国、菲律宾、越南），鸡肉和鸡蛋的价格比美国便宜30-50%。在当地生产的豆腐和天贝的价格显著更低。乳清蛋白由于进口原因价格高出20-40%。在日本和韩国，蛋白质成本与美国价格相当或略高。在印度，扁豆、鹰嘴豆和奶酪提供了全球最便宜的蛋白质。
一般规则
在任何地区，相对排名通常保持不变：豆类和鸡蛋几乎总是最便宜的蛋白质，其次是鸡肉和蛋白质粉，而牛肉和特殊切割肉则位于价格范围的顶端。
成本优化策略
大宗购买
降低蛋白质成本的最大杠杆是批量购买。购买2.3公斤（5磅）的乳清蛋白，单次成本比单独包装降低25-40%。从仓储俱乐部购买4.5公斤（10磅）冷冻鸡胸肉，通常比超市新鲜鸡肉便宜30%。从餐饮供应商购买11公斤（25磅）装的干豆类，价格大约是超市袋装的一半。
优先选择冷冻食品
冷冻鸡胸肉、鱼片和虾通常比新鲜同类产品便宜，营养差异微乎其微。闪冻鱼通常比柜台上“新鲜”的鱼更新鲜，因为它在捕捞后几小时内就被冷冻。
利用季节性和促销价格
火鸡在11月和12月的价格最低。猪肩肉和肋骨在美国夏季假期期间降价。鸡蛋的价格随季节需求波动——春夏季通常价格较低。监控促销周期并在促销价格下购买2-4周的蛋白质并冷冻，可以降低成本15-25%。
烹饪带骨和带皮的切块
带骨鸡腿、整只鸡和猪肩肉的每克蛋白质成本通常低于去骨、修整后的同类产品。额外的准备时间是值得的。从仓储俱乐部购买的整只旋转烤鸡，约提供600克熟肉，价格在5.50到6.50美元之间。
结合植物和动物来源
您不需要从单一来源获取所有蛋白质。一顿米饭加黑豆再加少量鸡肉，可以以远低于牛排晚餐的成本提供40克以上的完整蛋白质。这种混合的方法是世界上大多数人以实惠的方式满足蛋白质需求的方式。
跟踪您的饮食
在不知道实际蛋白质摄入量的情况下，优化成本是困难的。使用Nutrola等应用程序跟踪您的饮食——无论是扫描大宗包装的条形码还是拍摄您盘子上的食物——都能让您准确了解蛋白质的来源及其成本。许多用户发现，仅仅意识到自己的蛋白质来源，就能在几周内做出更好的购买决策。
示例餐计划：在三种预算下达到150克蛋白质
这些示例计划展示了在三种不同的每日食品预算下，150克蛋白质的样子。所有成本均基于2026年美国的近似杂货价格，购买合理批量的食品。
预算计划：$5/天（150克蛋白质）
| 餐 | 食品 | 蛋白质 | 估计成本 |
|---|---|---|---|
| 早餐 | 4个全鸡蛋，炒 | 26g | $0.88 |
| 午餐 | 200克熟扁豆 + 100克米饭 | 22g | $0.45 |
| 小吃 | 40克乳清蛋白浓缩物加水 | 32g | $1.10 |
| 晚餐 | 200克鸡腿（带骨） + 200克罐装黑豆 | 52g | $1.60 |
| 小吃 | 250毫升脱脂牛奶 + 2汤匙花生酱 | 18g | $0.55 |
| 总计 | 150g | $4.58 |
中等计划：$10/天（150克蛋白质）
| 餐 | 食品 | 蛋白质 | 估计成本 |
|---|---|---|---|
| 早餐 | 3个全鸡蛋 + 150克希腊酸奶（脱脂） | 35g | $1.65 |
| 午餐 | 150克鸡胸肉 + 150克熟藜麦 + 蔬菜 | 52g | $2.40 |
| 小吃 | 30克乳清分离物 + 1根香蕉 | 27g | $1.10 |
| 晚餐 | 150克冷冻罗非鱼 + 200克熟黑豆 + 沙拉 | 36g | $2.85 |
| 总计 | 150g | $8.00 |
舒适计划：$15/天（150克蛋白质）
| 餐 | 食品 | 蛋白质 | 估计成本 |
|---|---|---|---|
| 早餐 | 3个鸡蛋煎蛋 + 30克切达奶酪 + 150克冷藏奶酪 | 40g | $2.30 |
| 午餐 | 170克罐装三文鱼 + 混合绿色沙拉 + 鳄梨 | 38g | $3.50 |
| 小吃 | 蛋白质棒（20克蛋白质） + 串奶酪 | 27g | $3.20 |
| 晚餐 | 180克烤西冷牛排 + 烤蔬菜 + 红薯 | 45g | $5.20 |
| 总计 | 150g | $14.20 |
$5/天的计划依赖于排名最高的预算蛋白质：鸡蛋、干扁豆、鸡腿、罐装豆类和乳清浓缩物。虽然单调，但营养上是完整的。$10/天的计划引入了更多的新鲜鱼和希腊酸奶。$15/天的计划则包括了牛排、三文鱼等优质食材和便利选项如蛋白质棒。
常见问题解答
什么是最便宜的完整蛋白质来源？
整鸡蛋是最便宜的完整高质量动物蛋白来源，每20克蛋白质约为$0.68。在补充剂中，大豆蛋白分离物每20克蛋白质$0.41更便宜，但不是完整食品。对于植物性完整食品，将干扁豆与米饭结合，每20克的成本约为$0.30。
我每天应该花多少钱在蛋白质上？
大多数人可以通过专注于鸡蛋、鸡肉（尤其是带骨切块）、干豆类和乳清蛋白，以$5到$8的预算达到每天120-150克的蛋白质。如果预算允许，$10到$12每天可以选择新鲜鱼、希腊酸奶和更瘦的肉类。
便宜的蛋白质质量低吗？
不一定。鸡蛋、鸡腿和脱脂牛奶是最便宜的蛋白质来源，并在蛋白质质量指数（PDCAAS 1.00）上得分最高。干扁豆和豆类价格便宜，质量评分适中——它们的主要限制是氨基酸谱不完整，通过与谷物搭配可以轻松解决。
烹饪方法会影响蛋白质含量吗？
烹饪不会显著破坏蛋白质。烤、煮和煮沸都能保留绝大多数蛋白质含量。主要的区别在于水分损失：熟鸡胸肉每100克的蛋白质含量比生肉高，因为它失去了水分。本文中所有数值均指明是生食还是熟食的测量。
Nutrola如何帮助蛋白质跟踪？
Nutrola利用AI照片识别和条形码扫描，快速记录饮食。当您扫描鸡胸肉的包装或拍摄您盘子上的食物时，应用程序会自动计算蛋白质含量以及所有其他宏量营养素。随着时间的推移，您的食物日志将揭示哪些食物为您的饮食提供了最多的蛋白质，以及您可能在哪些方面支付过高的费用——使您更容易应用本指南中的成本优化策略。
方法论说明
本文中的价格是2026年初的美国全国平均水平。数据来源包括美国农业部经济研究服务的季度食品价格报告、劳工统计局的消费者价格指数平均食品价格数据，以及2026年2月和3月对主要美国零售商（沃尔玛、克罗格、好市多）的现场检查。蛋白质含量值来自美国农业部FoodData Central数据库。PDCAAS和DIAAS评分来自已发布的FAO/WHO参考数据和同行评审研究。
您实际支付的价格将根据您的位置、商店、季节、促销以及您选择的常规或有机产品而有所不同。将本指南作为相对排名和方向性工具，而不是确切的定价。食品之间的相对成本差异即使在绝对价格波动时也往往保持稳定。
跟踪您的每日蛋白质摄入量是优化营养和杂货预算的第一步。Nutrola让这一过程变得简单——拍照、扫描条形码或使用语音记录，在10秒内记录餐食。下载应用程序，开始了解您的蛋白质来源。
