Osso Buco
dinnerItalianhard

Osso Buco

Zengin domates ve beyaz şarap sosunda yavaş pişirilmiş dana incik.

Nutrola'nın özenle seçilmiş tarif kütüphanesinden

2 hrs 30 min4 porsiyon

Besin Değerleri (porsiyon başına)

Porsiyon başına değerler

322Kal

33 g

Protein

14 g

Karbonhidrat

10 g

Yağ

Malzemeler

  • Dana incikleri

    4 adet

    880 Kal
  • Konserve domates

    400 g

    80 Kal
  • Beyaz şarap

    200 ml

    166 Kal
  • Soğan

    1 büyük

    40 Kal
  • Havuç

    2 orta

    50 Kal
  • Kereviz

    2 dal

    20 Kal
  • Sarımsak

    4 diş

    18 Kal
  • Dana suyu

    300 ml

    30 Kal
  • Taze maydanoz

    3 yemek kaşığı

    2 Kal
  • Limon kabuğu

    1 yemek kaşığı

    1 Kal

Talimatlar

  1. 1

    Dana inciklerini tuzlayıp una bulayın. Zeytinyağında her iki tarafını kızartın.

  2. 2

    Doğranmış soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı soteleyin.

  3. 3

    Beyaz şarap ile deglaze edin. Domatesleri ve suyu ekleyin.

  4. 4

    İncikleri tekrar tencereye alın. 160°C'de üzeri kapalı olarak 2 saat pişirin.

  5. 5

    Gremolata için maydanozu, limon kabuğunu ve sarımsağı karıştırın. Servisten önce üstüne serpin.

Yapay zekalı beslenme takibi uygulaması Nutrola'nın bir parçası — her tarifte doğrulanmış makrolar var, tek dokunuşla kaydedin.

Her öğünü Nutrola ile takip et

Bu tarifi AI fotoğraf taramasıyla saniyeler içinde kaydet.