Бánh Cuốn (Вьетнамские паровые рисовые роллы)
lunchVietnamesehard

Бánh Cuốn (Вьетнамские паровые рисовые роллы)

Нежные паровые роллы из рисовой муки с начинкой из свинины и грибов, подаются с рыбным соусом.

Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola

35 min2 порций

Пищевая ценность (на порцию)

Значения на порцию

477Ккал

15 g

Белок

73 g

Углеводы

13 g

Жиры

Ингредиенты

  • Рисовая мука

    120 g

    438 Ккал

  • Крахмал тапиоки

    30 g

    104 Ккал

  • Молотая свинина

    100 g

    265 Ккал

  • Грибы древесные уши

    30 g

    10 Ккал

  • Шалот

    2 маленький

    10 Ккал

  • Рыбный соус

    3 ст. ложка

    27 Ккал

  • Сахар

    1 ст. ложка

    49 Ккал

  • Сок лайма

    1 ст. ложка

    4 Ккал

  • Жареный шалот

    1 ст. ложка

    46 Ккал

  • Свежие травы

    4 веточки

    1 Ккал

Инструкция

  1. 1

    Замочите грибы, мелко нарежьте. Обжарьте с свининой и шалотом.

  2. 2

    Смешайте рисовую муку, крахмал тапиоки, воду для тонкого теста.

  3. 3

    Парьте тонкий слой теста на смазанной маслом ткани до застывания.

  4. 4

    Выложите начинку на паровой лист и сверните.

  5. 5

    Подавайте с соусом, жареным шалотом и травами.

Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.

Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola

Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play