Мидии по-мариниерски
Французские мидии, приготовленные на пару с белым вином, чесноком, шалотом и петрушкой.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
19 g
Белок
37 g
Углеводы
15 g
Жиры
Ингредиенты
172 КкалСвежие мидии
1 кг
166 КкалБелое вино
200 мл
- 14 Ккал
Шалот
2 маленькая
13 КкалЧеснок
3 зубчика
204 КкалМасло
2 ст. ложка
2 КкалСвежая петрушка
3 ст. ложка
320 КкалХрустящий хлеб
4 ломтики
Инструкция
- 1
Очистите мидии и удалите бородавочки. Выбросьте те, которые не закрываются.
- 2
Обжарьте шалот и чеснок на масле.
- 3
Добавьте вино, доведите до кипения. Добавьте мидии, накройте крышкой.
- 4
Готовьте на пару 3-4 минуты, пока все мидии не откроются. Выбросьте те, которые не открылись.
- 5
Посыпьте петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом для бульона.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
