Самоса
Хрустящие треугольники индийской выпечки, фаршированные пряными картофелем, горохом и кумином.
Из кураторской библиотеки рецептов Nutrola
Пищевая ценность (на порцию)
Значения на порцию
7 g
Белок
43 g
Углеводы
50 g
Жиры
Ингредиенты
420 КкалКартофель
3 средний
50 КкалГорох
60 г
728 КкалМука
200 г
8 КкалСемена кумина
1 ч.л.
- 7 Ккал
Гарам масала
1 ч.л.
- 8 Ккал
Зеленые чили
2 маленький
5 КкалИмбирь
1 ч.л.
- 2640 Ккал
Олифка
300 мл
- 0 Ккал
Кинза
2 ст. л.
Инструкция
- 1
Отварите и разомните картофель. Смешайте с горохом, кумином, гарам масалой, имбирем, чили и кинзой.
- 2
Приготовьте тесто: мука, масло, вода, соль. Дайте отдохнуть 20 минут.
- 3
Скатайте в полукруги. Сформируйте конусы, наполните картофельной смесью, закройте.
- 4
Фритюруйте при 170°C до золотистого и хрустящего состояния.
- 5
Подавайте с чатни из тамаринда.
Часть приложения Nutrola для отслеживания питания с ИИ — у каждого рецепта проверенные макросы, логируйте одним касанием.
Отслеживайте каждый прием пищи с Nutrola
Запишите этот рецепт за секунды с помощью ИИ-сканирования фото.
