Лучшие приложения для рецептов для начинающих: 5 простых приложений, которые научат вас готовить (и отслеживать питание)

Научиться готовить и правильно питаться — это два разных навыка, и пытаться освоить их одновременно может быть сложно. Новички сталкиваются с двойной проблемой: им нужны простые и доступные рецепты, которые научат основам кулинарии, и они хотят понимать, что именно они готовят с точки зрения питания. Большинство приложений заставляют выбирать одно из двух.

По данным опроса 2024 года, проведенного Международным советом по информации о пище, 58% взрослых в возрасте 18-34 лет описали себя как "начинающих" или "новичков" в кулинарии. В том же опросе 72% этих новичков хотели получать информацию о питательных веществах вместе с рецептами, но большинство приложений по питанию казались им "слишком сложными" для их уровня кулинарных навыков.

Лучшее приложение для рецептов для начинающих должно сочетать простые рецепты с понятными инструкциями, видеоуроками, списками покупок и, желательно, отслеживанием питания, которое не требует специальных знаний.

Мы сравнили 5 приложений, которые специально ориентированы на начинающих поваров.

Сравнительная таблица: 5 приложений для рецептов для начинающих

Функция	Nutrola	Mealime	Tasty	Yummly	Samsung Food
Уровни сложности рецептов	Да (легкие, средние, сложные)	Все рецепты подходят для новичков	Да (от новичков до сложных)	Некоторые пометки	Ограниченные пометки
Видеоинструкции	Через импорт из соцсетей	Нет	Да (родные видео)	Да (некоторые рецепты)	Да (некоторые рецепты)
Пошаговые инструкции	Да	Да (нумерованные шаги)	Да (с фотографиями)	Да	Да
Генерация списка покупок	Да	Да (еженедельный план)	Да (базовый)	Да (премиум)	Да
Оценка времени приготовления	Да	Да (все до 30 мин)	Да	Да	Да
Данные о питательных веществах	Макросы, проверенные диетологами	Базовые (частичные)	Оценочные (базовые)	Оценочные	Оценочные (частичные)
Отслеживание калорий	Да (интегрированный дневник)	Нет	Нет	Нет	Нет
Импорт из соцсетей	YouTube, TikTok, Instagram	Нет	Нет	Нет	Нет
Цена	€2.50/мес	Бесплатно / $6/мес	Бесплатно (с рекламой)	Бесплатно / $5/мес	Бесплатно

Проблема новичков: готовка и питание — это сложно

Новые повара сталкиваются с конкретной проблемой. Они находят рецепт, который кажется управляемым, тратят 45 минут на его приготовление, а затем, если они также хотят отслеживать питание, им нужно потратить еще 10 минут на ввод каждого ингредиента в отдельное приложение для отслеживания калорий. Многие новички отказываются от отслеживания питания через несколько недель, потому что совокупные усилия оказываются слишком большими.

Исследование, опубликованное в Journal of Medical Internet Research в 2024 году, подтвердило эту тенденцию: новые пользователи приложений для отслеживания калорий, которые также сообщали о низкой уверенности в кулинарии, имели 65% уровень отказа в течение 21 дня, по сравнению с 38% для пользователей с умеренной или высокой уверенностью в кулинарии. Сложность двух новых навыков отталкивает людей.

Решение заключается в приложении, которое объединяет обе функции в одном рабочем процессе: вы выбираете рецепт, готовите его, и питание фиксируется автоматически.

Как Nutrola подходит для начинающих поваров?

Nutrola классифицирует рецепты по уровням сложности — легкие, средние и сложные — чтобы новички могли фильтровать рецепты в соответствии со своими навыками. Легкие рецепты обычно требуют менее 8 ингредиентов, используют обычное кухонное оборудование и занимают менее 30 минут.

Каждый рецепт включает пошаговые инструкции с четкими временными рекомендациями. Nutrola также генерирует списки покупок на основе выбранных рецептов, что снимает стресс новичков, связанный с тем, что покупать.

Выдающейся функцией для новичков является импорт рецептов из социальных сетей. Новички все чаще учатся на видеоуроках на YouTube и TikTok, а не на текстовых рецептах. Nutrola позволяет вставить URL видео, и ИИ извлекает рецепт, генерирует проверенные макросы и сохраняет его в вашей библиотеке. Вы смотрите видео, чтобы освоить технику, а Nutrola автоматически обрабатывает данные о питательных веществах.

Это означает, что новичок может следовать за видеоуроком по кулинарии на YouTube, вставить ссылку в Nutrola и сразу увидеть калории и макросы для того, что он только что приготовил — и все это без ручного ввода ингредиентов. Ни одно другое приложение для рецептов не предлагает такой рабочий процесс.

Ежедневный трекер калорий и макросов Nutrola интегрирован напрямую. Когда вы готовите рецепт, одно нажатие фиксирует его с проверенными данными о питательных веществах. Новичку не нужно изучать отдельную систему отслеживания. Все происходит в одном приложении за €2.50 в месяц без рекламы.

Как Mealime подходит для начинающих поваров?

Mealime было разработано специально для тех, кто хочет питаться правильно, не проводя часы на кухне. Каждый рецепт в его библиотеке подходит для новичков, быстро готовится (большинство за 30 минут) и использует доступные ингредиенты.

Сильной стороной приложения является еженедельное планирование питания с автоматическими списками покупок. Вы выбираете несколько рецептов на неделю, и Mealime генерирует объединенный список покупок, организованный по разделам магазина. Это устраняет самую пугающую часть готовки для новичков: планирование покупок.

Mealime поддерживает более 10 диетических направлений (вегетарианство, веганство, кето, палео, безглютеновая и другие), что облегчает новичкам с диетическими ограничениями поиск подходящих рецептов.

Ограничения заключаются в разнообразии рецептов и отслеживании питания. С примерно 500 рецептами библиотека может показаться однообразной через несколько месяцев. Mealime не отслеживает калории или макросы — оно помогает готовить здоровую пищу, но не количественно оценивает ваш ежедневный рацион. Премиум стоит $6 в месяц.

Как Tasty подходит для начинающих поваров?

Tasty, принадлежащее BuzzFeed, завоевало свою репутацию благодаря коротким, визуально привлекательным кулинарным видео. Приложение придерживается этого видеоориентированного подхода: большинство рецептов включает видео, показывающее каждый шаг, что очень полезно для новичков, которые лучше учатся, наблюдая, чем читая.

Библиотека рецептов меньше, чем у Yummly или Allrecipes (около 4000 рецептов), но контент отобран для визуальной привлекательности и общей доступности. Рецепты варьируются от простых до сложных, и вы можете фильтровать по уровню сложности.

Данные о питательных веществах в Tasty базовые и оценочные. Интеграции для отслеживания калорий нет. Приложение бесплатное, но с рекламой. Для чистого кулинарного вдохновения с отличным видео-контентом Tasty отлично подходит. Однако для осознанной кулинарии оно не дотягивает.

Как Yummly подходит для начинающих поваров?

Yummly предлагает самую большую базу рецептов среди всех приложений — более 2 миллионов рецептов. Приложение предоставляет некоторые пометки о сложности, видео-контент для отдельных рецептов, пошаговые инструкции и генерацию списков покупок в своем премиум-уровне.

Для новичков размер Yummly может быть как преимуществом, так и недостатком. Преимущество заключается в том, что вы можете найти рецепт практически для любого блюда. Недостаток в том, что огромное количество может быть подавляющим, а качество рецептов значительно варьируется, так как многие из них агрегированы из внешних кулинарных блогов.

Yummly показывает оценочную информацию о питательных веществах для некоторых рецептов, но данные не проверены, и интеграции для отслеживания калорий нет. Бесплатный уровень включает рекламу. Премиум стоит $5 в месяц.

Как Samsung Food подходит для начинающих поваров?

Samsung Food (ранее Whisk) интегрируется с умными кухонными приборами Samsung, но работает как самостоятельное приложение для рецептов на любом устройстве. Оно предлагает поиск рецептов, планирование питания и списки покупок с чистым интерфейсом.

Приложение включает некоторый видео-контент и пошаговые инструкции. Библиотека рецептов черпает из крупных кулинарных издательств, что придает ей отборное качество, полезное для новичков. Samsung Food бесплатно.

Данные о питательных веществах оценочные и частичные — не все рецепты отображают информацию о калориях. Интеграции для отслеживания калорий нет. Samsung Food — это надежный бесплатный вариант для поиска рецептов, но ему не хватает функций по питанию, которые нужны заботящимся о здоровье новичкам.

Почему новичкам стоит учить кулинарию и питание одновременно

Исследование 2023 года в Appetite показало, что люди, которые изучали основные кулинарные навыки вместе с основами питания, формировали более здоровые привычки питания, которые сохранялись дольше, чем у тех, кто изучал любой из навыков в изоляции. Исследователи предположили, что готовка дает вам контроль над тем, что входит в вашу еду, в то время как знания о питании предоставляют критерии для принятия этих решений.

Эти выводы подтверждают необходимость приложений для рецептов, которые интегрируют отслеживание питания. Когда новичок готовит куриный стир-фрай и сразу видит, что он содержит 480 калорий и 35 г белка, он одновременно учится двум вещам: как готовить стир-фрай и как выглядит здоровый ужин с точки зрения питания.

Со временем такое интегрированное обучение формирует интуицию. После приготовления 50 рецептов и изучения их макросов новички развивают естественное понимание того, сколько белка содержится в курице по сравнению с тофу, сколько калорий добавляет растительное масло и как выглядит ужин на 500 калорий на тарелке.

Фактор YouTube и TikTok для начинающих поваров

Отчет 2025 года от Института маркетинга продуктов питания показал, что YouTube и TikTok теперь являются основными источниками кулинарного образования для взрослых младше 35 лет, превосходя кулинарные книги, кулинарные шоу и сайты с рецептами вместе взятые. Особенно для новичков визуальный, пошаговый формат кулинарных видео более доступен, чем письменные рецепты.

Это создает практическую проблему: рецепты, которые новички изучают из видео в социальных сетях, не могут быть импортированы в традиционные приложения для рецептов. Новичок смотрит 2-минутный рецепт пасты на TikTok, готовит его, а затем не имеет данных о питательных веществах для того, что он только что съел.

Nutrola решает эту проблему, импортируя рецепты напрямую из URL видео на YouTube, TikTok и Instagram. ИИ просматривает видео, извлекает ингредиенты и их количество, сопоставляет их с проверенной базой данных и генерирует точные макросы. Для новичков, которые учатся готовить из контента в социальных сетях, это закрывает разрыв между видеоуроками и осознанием питания.

Советы для новичков при выборе первого приложения для рецептов

Начните с фильтрации по легким рецептам. Выбирайте приложение, которое позволяет фильтровать по сложности, чтобы не прокручивать мимо сложных блюд, требующих оборудования или техник, которых у вас нет.

Придавайте приоритет генерации списков покупок. Для новых поваров знать, что покупать, часто сложнее, чем само приготовление. Приложения с автоматическими списками покупок (Nutrola, Mealime, Yummly Premium) устраняют этот барьер.

Ищите интегрированное отслеживание питания. Если вы также хотите понимать, что едите, выбирайте приложение, которое отслеживает калории вместе с рецептами. Ввод ингредиентов в отдельное приложение — это точка трения, из-за которой большинство новичков бросают.

Рассмотрите возможность импорта из соцсетей. Если вы учитесь на YouTube или TikTok, выбирайте приложение, которое может импортировать эти рецепты и предоставлять данные о питательных веществах. В настоящее время только Nutrola предлагает это.

Избегайте бесплатных версий с большим количеством рекламы. Реклама прерывает процесс готовки, что особенно раздражает новичков, которые уже сосредоточены на незнакомых техниках. Nutrola за €2.50 в месяц полностью без рекламы.

Часто задаваемые вопросы

Какое приложение для рецептов самое простое для тех, кто никогда не готовил?

Mealime и Nutrola — самые дружелюбные для новичков. Mealime предлагает небольшую библиотеку исключительно простых рецептов с еженедельными планами и списками покупок. Nutrola предлагает более крупную библиотеку (более 500К рецептов) с фильтрами по сложности, списками покупок и интегрированным отслеживанием питания — плюс возможность импортировать видеоуроки по кулинарии на YouTube с автоматическим расчетом макросов.

Может ли приложение для рецептов помочь мне научиться готовить?

Да. Приложения с пошаговыми инструкциями и видео-контентом обучают кулинарным техникам наряду с рецептами. Nutrola дополнительно импортирует рецепты из видеоуроков по кулинарии на YouTube, так что вы можете учиться у видео-креаторов, которых вы уже следите, и одновременно получать данные о питательных веществах.

Должны ли новички отслеживать калории, пока учатся готовить?

Исследования показывают, что совместное изучение кулинарии и питания приводит к лучшим долгосрочным привычкам питания. Приложения, такие как Nutrola, делают это практичным, интегрируя отслеживание калорий непосредственно в процесс приготовления рецептов — вам не нужно изучать две отдельные системы.

Какое приложение для рецептов автоматически генерирует списки покупок?

Nutrola, Mealime, Yummly (премиум) и Samsung Food все генерируют списки покупок на основе выбранных рецептов. Mealime организует списки по разделам магазина, что особенно полезно для новичков, не знакомых с эффективным навигацией по магазинам.

Есть ли приложение для рецептов, которое работает с кулинарными видео из TikTok?

Nutrola — единственное приложение для рецептов, которое импортирует рецепты из видео URL TikTok, YouTube и Instagram. ИИ извлекает ингредиенты из видео и генерирует проверенные макроразделы, что особенно полезно для новичков, которые учатся готовить из контента в социальных сетях.